Сегодня готовлю вкуснейшую творожную запеканку с карамельными яблоками, в моей семье от такой запеканки никто не отказывается. Неповторимое сочетание творога и яблок с корицей дает новый, удачно-сочетаемый вкус.
Всякий раз, когда я её готовлю, я понимаю, что одним кусочком не обойдусь, ну точно не удержусь и обязательно возьму добавки: )) Попробуйте, уверена, она и вам придётся по вкусу!
Необходимые ингредиенты и видеорецепт вы можете увидеть в конце статьи ⤵️⤵️⤵️
Приготовление: в миску отправляю творог, добавляю желтки и пробиваю блендером, конечно, можно обойтись и без этого, но так запеканка получается намного нежнее.
Затем добавляю крахмал и хорошо перемешиваю.
Яблоки промываю и нарезаю на небольшие кусочки.
В разогретую сковороду отправляю сливочное масло и нарезанные яблоки. Перемешиваю, добавляю сахар с корицей и обжариваю минут 7-10, чтобы растворился сахар и яблоки стали прозрачными.
Тем временем, пока яблоки карамелизуются, взбиваю белки с сахаром до устойчивых пиков.
Взбитые белки постепенно частями добавляю в творог и аккуратно перемешиваю.
В форму для выпечки, смазанную сливочным маслом, выкладываю сперва яблоки.
И сверху творожное тесто. Выпекаю запеканку в разогретой до 180 градусов примерно 40-45 минут.
Готовую запеканку достаю из духовки, даю ей немного остыть и можно угощаться. Запеканка получается такая ароматная, аппетитная, вкусная, что просто тает во рту. Обязательно попробуйте!
А вот и видеорецепт
Всем здоровья и добра! Подписывайтесь на наш канал в Дзен //, Ютуб // Инстаграм и, если вам понравился рецепт, пишите в комментариях, делитесь с друзьями и ставьте лайк 👍- вам всё равно, а нам приятно😊!