В чем суть? В ходе некоторых реакций в коже образуются свободные радикалы и активные формы кислорода, которые чрезвычайно активны и могут реагировать с важными молекулами живых клеток, нарушая их функции.
Антиоксиданты – это вещества, обезвреживающие радикалы. Косметика, содержащая антиоксиданты, может замедлять старение, уменьшать воспаление и препятствовать развитию многих заболеваний.
Вкратце идея заключается в том, что определенные химические реакции приводят к образованию не только новых веществ, но и особой группы «неполных» молекул, молекул от которых «оторван» один жизненно важный электрон. Это и есть свободные радикалы.
Главная особенность их – чрезвычайная активность. Словно чувствуя свою ущербность, они пытаются вернуть себе утраченный электрон, агрессивно отнимая его у других молекул.
В свою очередь, «обиженные» молекулы тоже становятся радикалами и сами уже начинают отбирать электроны у других молекул, создавая тем самым хаос.
Стоит понимать, что любые изменения в молекуле сказываются на её свойствах.
Наиболее агрессивными из всех известных радикалов являются радикалы солнца. Они могут спровоцировать в живой ткани лавину свободнорадикальных реакций, последствия которой могут быть катастрофическими.
Свободные радикалы кислорода и его активные формы могут образовываться в коже или любой другой ткани под действием УФ-излучения, некоторых токсичных веществ. Но самое главное, что активные формы кислорода образуются при любом воспалении, любом инфекционном процессе, протекающем в коже или любом другом органе, так как именно они являются главным оружием иммунной системы, которым она уничтожает патогенные микроорганизмы.
Скрыться от свободных радикалов, как и от бактерий, невозможно. Существуют вещества, которые отличаются тем, что их свободные радикалы не такие агрессивные, чем радикалы других веществ. Отдав свой электрон агрессору, антиоксидант не стремиться компенсировать потурю своего электрона за счет других молекул.
Поэтому, когда свободный радикал реагирует с антиоксидантом, он превращается в полноценную молекулу, а антиоксидант становится слабым и малоактивным безобидным радикалом.
Сейчас косметика с антиоксидантами применяется для профилактики старения, защиты кожи от УФ-излучения, токсических соединений, для уменьшения воспаления и раздражения и при лечении многих заболеваний