Хочется чего-то вкусного к чаю, да чтоб приготовить побыстрее?
Ну тут я вам и помогу, да и продукты у вас все в холодильнике уже скорее всего есть!
🟢240 г сливочного масла;
🟢90 г кукурузного крахмала;
🟢270-280 г муки;
🟢1 ч.л разрыхлителя;
🟢140 г сахара;
🟢ванильный сахар;
🟢яйцо;
🟢вареная сгущенка 1 банка.
Взбиваем подтаявшее масло с сахаром и добавляем ванилин.
Добавляем яйцо и тщательно мешаем (можно немного довзбить миксером или перемешать лопаткой).
В отдельной миске просеиваем все сухие ингредиенты и перемешиваем.
Смешиваем наши две массы: масляную и сухую.
Вымешиваем мягкое тесто, оно должно быть мягким и податливым. При необходимости можно добавить ещё немного муки, но главное не забить тесто сильно.
Формируем печеньки любой формы, не тонкие, средней толщины. Выкладываем на пергамент или фольгу.
Выпекаем 15 минут при 180*. Как только печенье подрумянится немного, сразу достаём.
Когда печенье готово, переворачиваем печеньки и на одну часть выкладываем сгущённое молоко, накрываем другой частью печенья сверху.