Продается в Московской области отличный сыр Истринской сыроварни. Вкусный сыр, хотя и дороговат. Решили мы дружным семейством поехать на ту самую ферму, где этот самый сыр производят. Поехали и не пожалели. Свернув с Новорижского шоссе, подъезжаем к ферме, паркуемся. Места на парковке достаточно, помещаются все посетители. Сразу на входе расположился павильон, в котором производят сыр. Там же разместили ресторанчик с летней верандой, магазин молочной и сырной продукции и импровизированный музей. Посетителям на выбор предложат платную и бесплатную экскурсию на производство. Мы, как и основная масса гостей, выбрали бесплатную. Девушка-экскурсовод достаточно оперативно рассказала и показала все этапы приготовления и созревания сыра. Однако больший интерес вызвала готовая продукция, которая вызревала в специальных цехах. После экскурсии мы прогулялись к коровникам, где живут замечательные Бурёнки. Что можно отметить, коровы бодры и веселы, а также ухожены. Детям, кстати, было интересно поз