Лично у меня школьный общепит вызывает только самые добрые воспоминания. Помню, как мальчишки выбегали из столовой с охапкой булочек в руках, и мы боялись, что нам ничего уже не осталось. Они-то в своих ботинках добегали туда быстрее, чем мы, девчонки, на каблуках.
Я там очень любила булочки с колбасой. Были еще котлеты в тесте - их всегда быстро разбирали и всякие сладкие булочки, но хотелось колбасы. А верх кулинарного наслаждения - это белый пышный омлет. И как они такой делали? Казалось его могла бы съесть целую гору. Но давали лишь маленький прямоугольничек. На один зуб.
И в столовой всегда было интересно дежурить, особенно с утра, когда все еще только начиналось, а все остальные на уроках. Было здорово наблюдать как огромные поварихи замешивают в котлах своё удивительное зелье из которого потом непременно получался суп, макароны или пюре с подливкой. Его еще так укладывали ложкой, что подливка заливалась в эти картофельные складочки и не стекала на тарелку. Потом доставали из печей противени полные горячих, свежайших, нежнейших булочек и пирожков и складывали на подносы на прилавке для продажи, который уже минут через 30-40 захлестнёт первой волной голодных школьников.
Я это к чему: когда мой сын сказал, что в школе не ест, потому что не вкусно, я подумала, что он капризничает. Ибо как в школе может быть не вкусно? Но он продолжал настаивать изо дня в день. Тогда я решилась на отчаянный шаг: задала вопрос в школьном чате и получила неожиданный ответ. Оказывается почти все дети так сказали дома и почти все родители решили, что ребенок просто капризничает.
И тогда, решившись на маленькое расследование я вручила детям смартфоны с заданием задокументировать жалобу.
В большинстве школ сейчас не готовят. Я знаю очень мало тех, кто оставил за собой право иметь столовую и соответственно свежую еду. В нашей же, как и во многих других некая компания, выигравшая тендер, привозит ЭТО в пластиковых коробках и в холодном виде раздают детям. Не нравится - не ешь. Им не нравится. Дочь сказала, они из этих макарон лепят. Потому как более ни для чего они не пригодны. И это платно (если у вас меньше трех детей). А альтернативы нет. Столовой своей нет, булочку не купить. Есть ларек со всякой ерундой - шоколадками, чупа-чупсами, чипсами, сухариками и прочими любимыми радостями (от государства с заботой о здоровье).
Родители, мягко говоря, были в шоке, когда ознакомились с меню и способом подачи. Вызвали комиссию. Комиссия прошлась, жалом поводила, сказала нарушений не выявлено, всё огонь, жрите дальше что дают и помалкивайте.
С заботой о детях, всегда искренне Ваш…