✔Руккола - сколько хотите. (Можно заменить шпинатом или салатом айсберг, если не любите рукколу)
✔Грецкие орехи - 30 гр.
✔Петрушка - по вкусу.
✔Соль, перец, сок лимона, чеснок - по вкусу.
✔Масло оливковое - 1-2 ст.л. Приготовление:
Сковороду хорошо нагреть,
добавить пару капель масла и обжарить печень до золотистой корочки, не более 10-15 минут,
за пару минут до готовности.
Овощи нарезать, орехи измельчить
Перемешать печень со всеми овощами, зеленью, чесноком и специям, добавить орешки и заправить маслом с лимонным соком.
Всё, можно наслаждаться простейшим салатом😋❤
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ😋
Ингредиенты:
✔Куриная печень - 300 гр.
✔Помидоры - 2-3 шт. (я использовала черри)
✔Лук репчатый - ½ головки.
✔Перец болгарский - ½ большого перца😁
✔Руккола - сколько хотите. (Можно заменить шпинатом или салатом айсберг, если не любите рукколу)
✔Грецкие орехи - 30 гр.
✔Петрушка - по вкусу.
✔Соль, перец, сок лимона, чеснок - по вкусу.
✔Масло оливковое - 1-2 ст.л.
Приготовление:
Сковороду хорошо нагреть,
добавить пару капель масла и обжарить печень до золотистой корочки, не более 10-15 минут,
за пару минут до готовности.
Овощи нарезать, орехи измельчить
Перемешать печень со всеми овощами, зеленью, чесноком и специям, добавить орешки и заправить маслом с лимонным соком.
Всё, можно наслаждаться простейшим салатом😋❤