Мини кексы🧁

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом #кексов

Время приготовления ~ 45 минут

Количество кексов - 6шт

Нам понадобится:

• Яйца 2 шт
• Молоко 80 мл
• Сахар 100 гр
• Варенье 6 чайных ложек (у меня малиновое)
• Мука 100 гр
• Масло сливочное 40 гр
• Разрыхлитель 5 гр

Приготовление:

1. Смешиваем просеянную муку и разрыхлитель, добавляем сахар
2. В полученную смесь разбиваем поочерёдно 2 яйца
3. В маленькой кастрюльке греем молоко и масло до кипения
4. Как закипит - вливаем тонкой струйкой в сухую смесь
5. В смазанные маслом формочки ( у меня бумажные) вливаем на 2/3 полученную массу. Туда же добавляем по пол чайной ложки варенья
6. Печём кексы в заранее разогретой духовке до 180° 30 минут
7. ВАЖНО: сразу кексы из духовки не вынимать
8. Дать остыть и можно кушать с чаем☕

Всем приятного аппетита!!!