Осень – самое время квасить капусту. К тому времени как раз поспевает белокочанная. Квашеную капусту в моей семье обожают все. С мамой, свекровью и снохой мы соревнуемся, у кого лучше получится. Я перепробовала разные варианты, но остановилась на одном рецепте без моркови. Польза квашеной капусты Не пропускайте этот полезный раздел, тем более он очень короткий! Во время квашения капуста проходит ферментацию. Это процесс, в ходе которого микроорганизмы разрушают сахара, образуя углекислый газ и органические кислоты. Помимо этого, появляется благотворительная среда для размножения бактерий, полезных для нашего кишечника. Другая польза квашеной капусты: Разве перечисленное – не повод приготовить квашеную капусту прямо сейчас? Рецепт квашеной капусты без моркови Вы не подумайте, что я не люблю морковь. Очень даже наоборот. Мне понравилась квашеная капуста именно без нее, считаю, что у нее еще более выраженный вкус получается. Обратите внимание! Без моркови квасят в основном немцы. Это их т
Мой фирменный рецепт квашеной капусты без моркови. Даже свекровь, повар с 30-летним стажем одобрила
17 сентября 202117 сен 2021
8342
2 мин