Найти тему
ARTEFACTORU

От ведущих ресторанов мира до уютных квартир: почему столь популярна кухонная утварь из меди?

Медная посуда не теряет своей популярности на протяжении многих веков. Турки для кофе и тазы для варки варенья – это далеко не весь ассортимент кухонной утвари, изготавливаемой из этого уникального металла. Оригинальные медные сервировочные миски, кувшины для воды, кастрюли, формы для выпечки не только украсят любой дом, но и принесут пользу своим владельцам. Именно поэтому посуда из меди привлекательна для нас благодаря не только своему внешнему виду, но и уникальным свойствам.

Медный чайник с ручкой (арт. DA-1740) и Медная креманка (арт. DA-5128)
Медный чайник с ручкой (арт. DA-1740) и Медная креманка (арт. DA-5128)

Одним из характерных свойств меди является высокая теплопроводность. Благодаря ей обеспечивается равномерное прогревание металлической поверхности. Подобное качество особенно важно в процессе приготовления сложных блюд, например, соусов и десертов. Именно поэтому медная посуда высоко ценится профессиональными поварами.

Именно высокая теплопроводность металла делает медные тазы идеальными для варки варенья и джема.

Не менее важными являются антибактериальные свойства меди. Уже в древности люди высоко оценили это качество и хранили в медных сосудах воду. В настоящее время медь активно применяется в оснащении больниц, что лишний раз подчеркивает ее пользу.
Помимо антибактериальных свойств, медь известна тем, что является важным микроэлементом, задействованным во многих процессах в нашем организме. Человеку необходимо восполнять запасы меди извне, так как наш организм не может вырабатывать ее самостоятельно. К сожалению, далеко не все продукты имеют в своем составе достаточное количество этого жизненно важного металла. Отличным выходом в подобной ситуации может стать медный кувшин. Вода, настоявшись в нем, приобретает полезные свойства и восполняет запасы меди в организме человека.

Медный кувшин для воды станет украшением вашего дома.

Медный кувшин для воды (арт. DA-5119)
Медный кувшин для воды (арт. DA-5119)

Рассматривая медную посуду, обратите внимание на то, что внутренняя поверхность изделия может быть либо из нержавеющей стали или покрыта луженым оловом. Это объясняется способностью меди окисляться при контакте с кислыми продуктами (такими как помидоры или уксус). Подобный процесс может навредить здоровью человека. Нержавеющая сталь и олово препятствуют этому, однако не лишают медную посуду ее оригинальных свойств и благородства внешнего вида. Нержавеющая сталь проста в уходе и известна своей особой прочностью. В свою очередь, оловянная футеровка является естественным антипригарным покрытием и легко поддается восстановлению.

Медная посуда украсит собой любой дом. Оригинальная фактура и теплые цвета придают ей очаровательный и уютный вид. Однако для сохранения идеального внешнего вида медной кухонной утвари нужно следовать ряду простых советов.  Вот некоторые из них:

- Мойте медную посуду вручную теплой водой с мылом;

- Обязательно протирайте ее насухо после мытья;

- Для того, чтобы устранить потемнение, используйте лимон и морскую или столовую соль. Обмакните кусочек лимона в соль и мягко протрите потемневшую поверхность. После того, как она вновь станет чистой, промойте изделие водой и протрите насухо.

Медная миска для сервировки (арт. DA-5103D)
Медная миска для сервировки (арт. DA-5103D)

Медная посуда  – настоящее украшение кухни, принесет удовольствие всем любителям готовки и красивой сервировки стола. Удивляйте своих гостей оригинальной подачей и экспериментируйте с приготовлением любимых блюд с уникальной медной посудой в галереях и интернет-магазине ARTEFACTORU. Приятного аппетита!

Еда
6,93 млн интересуются