Такую картошечку я обычно готовлю в казане, но можно приготовить и на сковороде. 1. Примерно 150 гамм грудинки нарезаем мелкими кусочками и слегка обжариваем на растительном масле. 2. Одну большую луковицу шинкуем кусочками среднего размера и добавляем к грудинке. Жарим до слегка золотистого цвета. 3. Затем добавляем в казан 800 грамм картофеля, порезанного кубиками и обжариваем 10 минут на среднем огне, перемешивая, чтобы лук не подгорел. 4. Последним ингредиентом будет кабачок. ( Я на это количество картофеля добавляю 600 грамм, но можно менять пропорцию.) Не забываем посолить и добавить молотый перец. Тушим до готовности. Приятного аппетита!
Такую картошечку я обычно готовлю в казане, но можно приготовить и на сковороде.
1. Примерно 150 гамм грудинки нарезаем мелкими кусочками и слегка обжариваем на растительном масле.
2. Одну большую луковицу шинкуем кусочками среднего размера и добавляем к грудинке. Жарим до слегка золотистого цвета.
3. Затем добавляем в казан 800 грамм картофеля, порезанного кубиками и обжариваем 10 минут на среднем огне, перемешивая, чтобы лук не подгорел.
4. Последним ингредиентом будет кабачок. ( Я на это количество картофеля добавляю 600 грамм, но можно менять пропорцию.) Не забываем посолить и добавить молотый перец. Тушим до готовности.