Ингредиенты:
- Яйцо куриное 5 шт.
- Сахар 200 грамм
- Мука 200 грамм
- Кипяток 75 мл
- Ванилин
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
Для крема: - Масло сливочное 300 грамм
- Сгущенное молоко 400 грамм
1. В чашу миксера вбиваем 5 яиц
2. Взбиваем, постепенно добавляя сахар и ванилин
3. Добавляем 75 мл кипятка (5 столовых ложек)
4. Взбиваем массу до увеличения в размере и побеления
5. В муку добавляем чайную ложку разрыхлителя и хорошо перемешиваем
6. Постепенно высыпаем муку в массу и аккуратно перемешиваем.
7. Вот такое бисквитное тесто у нас получилось
8. Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. равномерно распределяем его.
9. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 12 минут.
10. Выкладываем бисквит на чистое полотенце и пока он горячий, снимаем пергаментную бумагу.
11. Аккуратно заворачиваем его в полотенце, скручивая в рулет
12. Оставляем бисквит в полотенце до полного остывания
13. Готовим крем:
Берем 300 грамм масла и взбиваем до бела
Постепенно добавляем сгущенное молоко (400 грамм)
Крем готов
14. Рулет остыл, разворачиваем его
15. Смазываем хорошо кремом
16. Скручиваем
В рулет можно добавить фрукты, орехи, сухофрукты, шоколад - на ваш вкус.
17. Украшаем растопленным шоколадом
Рулет готов!
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Мы реально старались! Отблагодарите нас:
1. Ставьте лайк👍! 2. Подписывайтесь на наш канал!
#еда для всей семьи
#сладкоежкам
#выпечка к чаю
#вкус детства