Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Лит_учка Наталья Андреева

Краткие заметки о бархатном сезоне: блеск и нищета Гагрипша, самого знаменитого абхазского ресторана

Мы были там в высокий сезон и в пиковое для наплыва посетителей время, когда уже стемнело и на входе сразу предупреждали о депозите. Чек должен быть не меньше чем полторы тысячи рублей на человека. Один раз нам сказали об этом на входе в здание, другой у дверей в святая святых, обеденный зал, в третий раз администратор, ну а в четвертый мы уже не выдержали. Коротко остановили официантку: в курсе. Вы гараж-то откройте. Меню принесите. А мы уже и сами видим, что почти все столики под резервом и за нами - очередь. Вот что значит ресторан с историей! И с какой! Сплошь царские особы и знаменитости. Я повторяться не буду. Без единого гвоздя, заказан на Парижской выставке, открытие курорта Гагры состоялось именно здесь... Поговорим о ночной злачной жизни Гагрипша, когда здесь широко гуляют богачи, сменившие чопорную Европу с ее запретами на упадническую Гагру, где рядом с шиком царит разруха, по ночам выключают свет, а в самом дорогом и пафосном ресторане, где бутылка Хенес_си на столе э

Мы были там в высокий сезон и в пиковое для наплыва посетителей время, когда уже стемнело и на входе сразу предупреждали о депозите. Чек должен быть не меньше чем полторы тысячи рублей на человека. Один раз нам сказали об этом на входе в здание, другой у дверей в святая святых, обеденный зал, в третий раз администратор, ну а в четвертый мы уже не выдержали. Коротко остановили официантку: в курсе. Вы гараж-то откройте. Меню принесите. А мы уже и сами видим, что почти все столики под резервом и за нами - очередь.

Ресторан после семи часов вечера был полон
Ресторан после семи часов вечера был полон

Вот что значит ресторан с историей! И с какой! Сплошь царские особы и знаменитости. Я повторяться не буду. Без единого гвоздя, заказан на Парижской выставке, открытие курорта Гагры состоялось именно здесь... Поговорим о ночной злачной жизни Гагрипша, когда здесь широко гуляют богачи, сменившие чопорную Европу с ее запретами на упадническую Гагру, где рядом с шиком царит разруха, по ночам выключают свет, а в самом дорогом и пафосном ресторане, где бутылка Хенес_си на столе это норма, в туалете этажом ниже нет воды. Ни в кране, ни, пардон, в сливных бачках. Блеск и нищета, былая слава и новые думы и веяния. Гагрипш - день сегодняшний.

Меню
Меню

Мы не стали скрупулезно высчитывать, как пара за соседним столиком, сколько и чего надо заказать на три тысячи. Смысл ехать в Гагрипш, чтобы отведать люля-кебаб и хачапури? Здесь надо разъяснить их фирменные блюда, а-ля принц Александр Петрович Ольденбургский. Посему супруг заказал уху по царски и жаркое, как утверждают, по рецепту Его Высочества.

Уха по царски
Уха по царски
Фирменное жаркое ресторана Гагрипш
Фирменное жаркое ресторана Гагрипш

Ну а я салат имени его же и знаменитую форель "принц Ольденбургский", фаршированную гребешками, красной икрой, мидиями, кальмарами, и.... А в самом деле, что там еще было-то?

Салат с морепродуктами а-ля принц Ольденбургский
Салат с морепродуктами а-ля принц Ольденбургский

Уху принесли с рюмочкой беленькой, добавив к этому бутерброд с красной икрой. Кстати, долго нам ждать не пришлось, так что слухи о медлительности официантов в Гагрипше слегка преувеличены. Порция салата с морепродуктами была такая большая, что форель я еле доела. На десерт нас вообще не хватило. Удивило вино, весьма и весьма приличное. Я уж думала, что в Абхазии его не существует. Ан нет: в Гагрипше есть все, ресторан держит марку. В заказанной нами бутылке был матерый "европеец", ничуть не похожий на моего любимца, кофейного "южноафриканца" (это я о Пинотаgе). Знатоки поймут.

Знаменитая форель по их фирменному рецепту
Знаменитая форель по их фирменному рецепту

После девяти вечера народ стал расходиться. Не в смысле, из ресторана, а как бы это помягче сказать? Распоясываться. Так что мужчина, залетевший в дамский туалет и в ответ на замечание, махнувший рукой "а здесь все общее" слегка напряг. К тому и шло. К разгульному веселью, когда все начали разбредаться по второму этажу, балкону и по всему огромному зданию. В поисках приключений и новых знакомств. Батарея бутылок на столах росла, вот посуду здесь убирать официанты не торопятся.

Сцена на которой, как говорят, пел Шаляпин
Сцена на которой, как говорят, пел Шаляпин

"А между прочим, в этом зале снимали завтрак принца Флоризеля", - попыталась я вернуть употребившего уху вместе с закуской супруга на ниву культуры и просвещения. Добавив: "И фильм "Зимний вечер в Гаграх" здесь снимали. А на этой сцене пел Шаляпин". "Да он, небось, сейчас в гробу перевернулся", - прокомментировал супруг, прислушиваясь к тому, что происходит на сцене, -"у нее же голоса нет". "Там и принц, как пропеллер, вертится", - вздохнула я, кивнув на стоящий рядом с портретом особы царских кровей санитайзер. Тут же красовалась розетка для зарядки электроприборов.

-9

"Ты лучше пей", - посоветовал супруг. "И ешь". Но я пошла погулять на балкон. Внизу лежала знаменитая Гагра, непривычно тихая для курортного города, зато за спиной, в зале, становилось шумно. И мы решили не искушать судьбу.

Апофеозом стал вызов такси. Точнее попытка. Как выяснилось, в Абхазии это не работает. Даже в Гагрипше. Сначала нам сказали "в течение десяти минут". Потом выяснилось, чуть ли не полчаса придется подождать. Ну а когда машина, наконец, прибыла, на вопрос о ее номере официантка неопределенно махнул рукой: найдете. Машины внизу не было. Пришлось поймать частника, который повез незнакомой дорогой. Мы с мужем враз протрезвели.

Но все закончилось хорошо, раз я пишу эту статью. Захотелось ли нам повторить визит в Гагрипш? Сначала да, потому что еда оказалась вкусной. Мне понравилось, как там готовят. Но нюансы.... Вот вы что скажите о ресторане, где туалет вообще без воды? Ну а как же они готовят? Или на кухне вода есть? Но что интересно: ночью плохо стало супругу, который в туалет не заходил, а не мне. На что мне зарядили стандартное "зараза к заразе не пристает", когда я бегала за водичкой и градусником. И ведь в самом деле, я чувствовала себя нормально. Икра что ли была несвежая? Да я ее и в форели достаточно отыскала. В общем, чудеса.

-10

Место пафосное, с виду шикарное, почитать про него стоит. И про принца с семейством. Но вот насчёт вечернего визита.... Разве что чашка кофе днем, когда не требуют никакого депозита, а Гагру со знаменитого балкона под часами прекрасно видно. Да и до отеля добираться не так стремно.