ПРИНЦИП ЗАМЕНЫ
Продолжение
🟢 Замените хлеб (особенно белый из муки высшего сорта) на зерновые хлебцы. Мы едим Dr. Körner. Достаточно 1-2 хлебцев к основным приёмам пищи.
Можно покупать отруби. И давать по горсточке к завтраку, обеду и ужину.
❇️ На крайняк можно брать цельнозерновой хлеб на закваске либо ржаной и немного его подсушить в тостере / духовке (летом на солнце). К основному приёму пищи — 1 кусочек.
✅ Дети любят всё, что можно погрызть и что хрустит.
бложик_зожик
🟢 Если вы давали 3 конфеты, замените 2 из них финиками / курагой / черносливом. А в следующий раз замените конфету на одно окошечко гематогена.
Но помните, что гематоген постоянно есть нельзя. Это всё-таки лекарственная добавка.
❗Напиток при этом должен быть тёплым и без сахара.
Мы даже компоты дома не подслащиваем. Вместо этого можно в компоты добавлять бананы или финики.
❌ Якобы полезные «натуральные» конфеты на фруктозе вредны для печени.
Делайте домашний мармелад.
☘️ Свежевыжатые соки разбавляйте тёплой водой.
❌ Никакого майонеза детям! Да и взрослым тоже 😊
Замените его на натуральный йогурт / сметану.
🟢 Если ребёнок не ест мяса, делайте тефтели и котлеты в духовке.
❌ Убирайте сосиски и другие полуфабрикаты.
🟢 В выпечке замените муку высшего сорта на муку грубого помола, рисовую, гречневую, кокосовую муку и т.д.
Вместо сахара добавляйте сироп топинамбура или перетёртые в блендере бананы.
❌ Старайтесь как можно реже использовать в тесте дрожжи.
Маргарин уберите совсем — это вредные трансжиры, которые плохо выводятся из организма!
🟢 На столе всегда должны быть свежие зелень и овощи — порежьте их на брусочки. Дети редко любят целиковые кусманы.
Делайте овощные пирожки или оладьи.
В тесто к оладьям из цельнозерновой муки нужно добавить кукурузный крахмал, чтобы они не развалились.
Если ребенок не ест сваренные овощи, перетрите их в блендере и поливайте в качестве соуса к крупам и макаронам из твёрдых сортов пшеницы.
🟢 Замените сладкие хлопья на те, что без сахара.
Мы берём кукурузные «На здоровье!» (Кунцево) с пометкой БЕЗ САХАРА. Они есть даже на Вайлдберриз — солоноватые и приятно хрустят.
🟢 В качестве перекуса давайте несладкий творог, ягоды, фрукты; если нет аллергии, слегка прожаренные орехи и семечки (тыквенные, подсолнечника).
🟢 Каши можно заправлять как сливочным маслом, так и оливковым маслом холодного отжима или подсолнечным нерафинированным.
❗ На рафинированных маслах мы только жарим!
Вообще, если ребёнок получает энергию из пищи, тяги к сладкому у него быть не должно. Потому что сбалансированная еда покрывает потребности детского организма в макро- и микронутриентах — а значит, даёт необходимое количество энергии.
Всем здоровья 🌿🌿🌿