Ну что, ребята, давайте приготовим из простых ингредиентов "жемчужину" итальянской кухни ❤
Возьмем 15-20 штук помидор. желательно сорта "сливка".
Разрезаем пополам и вынимаем сердцевину (из мякоти можно приготовить томатный соус), на противень стелим пергаментную бумагу и выкладываем помидорки близко к друг другу, но в один ряд, сверху немного посолить. Включаем духовку на 100 градусов и оставляем там помидорки на 3-4 часа (они должны быть красными, эластичными).
В сухую банку положить несколько кусочков нарезаного чеснока, щепочку базилика (или других трав) и сверху слой помидор, заливаем оливковым маслом и далее повторяем слои чеснок-травка-помидор-масло, пока не наполнится банка. закрываем крышкой и храним в холодильнике.
Масло по использованию не выливайте - это отличная заправка для салата🥗
Вуаля, вяленые томаты готовы! приятного аппетита🍽
И не забываем, готовить всегда с чистыми добрыми мыслями и улыбкой на лице! тогда будет невероятно вкусно 😍