Наливка

Как ни крути, но мой дедушка готовил самую вкусную вишневую наливку.

Когда мы только купили дачу, дедушка сразу же посадил вишневые саженцы. Он говорил, что на новой земле обязательно нужно посадить дерево, чтобы земля давала хороший урожай. Никто не думал, что саженцы действительно прорастут и будут давать плоды, но дедушка день ото дня бережно ухаживал за ними: рыхлил землю, поливал, удалял сорняки. Иногда он сидел часами рядом с саженцами и нахваливал их. Пел песни или читал книги вслух. Он где-то вычитал, что с растениями нужно обращаться, как с людьми.

И вот, через 3 года, в мае, вишня зацвела. Дерево было покрыто розовыми цветами и напоминало сакуру. Аромат стоял невероятный. Дедушка был несказанно рад. А в конце июня дерево порадовало нас плодами. Мы с дедушкой собирали кисло-сладкие ягоды в ведёрки. Одну в рот, вторую в ведёрко.

Бабушка закатывала варенье на зиму, пекла вишневые пироги и варила компот. А у дедушки были свои планы на вишню. Он делал вкуснейшую наливку. У него был свой погреб под это дело. Он аккуратно чистил вишню от косточек, закидывал в трёхлитровую банку и заливал водкой.

Через две недели он пригласил друзей по садоводству попробовать первую наливку из нашего урожая. Все были без ума и нахваливали деда за то, что он вырастил такое дерево.

И это стало традицией. Все ждали конца июня не только для того, чтобы попробовать вкуснейшую наливку деда, но и чтобы собраться дружной компанией за столом. Приезжали дети, внуки, приходили друзья. Бабушка пекла вишнёвый пирог.

В нашей семье вишня никогда не пропадала зря.