Всем привет!
Не знаете как ещё приготовить картофель - этот рецепт для вас!
Сегодня я представлю вам обалденно вкусный рецепт, который вы точно сможете повторить - картофельные шарики!
Калорийность 517 ккал
Белки 11.0 грамм
Жиры 30.5 грамм
Углеводы 52.0 граммграмм
Для картофельных шариков нам понадобится:
- Картофель - 1.2 кг
- Панировочные сухари - 200 г
- Сахар и соль - 1 ложка
- Мука - 150 г
- Молоко - 50 мл
- Яйцо - 3-4 шт
Шаг 1. Картофель помыть, почистить и порезать на куски, положить в кастрюлю, добавив в холодную воду соль.
Важно: вода должна покрывать весь картофель!
Довести до кипения, затем на маленьком огне готовить 20-30 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 2. Слить воду и сразу размять картошку. Взбить 2 яйца и замешать в пюре.
Шаг 3. Сахар и соль добавить в пюре. После вмещать также молоко и муку.
Шаг 4. Картофельное пюре тщательно перемешать, так чтобы получился шар, из него мы будем делать маленькие шарики.
Шаг 5. Скатать несколько шариков и обмакнуть их в яйцо. Затем в панировочную смесь.
Шаг 6. Закинуть шарики в кипящее масло (у меня оливковое). Обжарить до образования корочки и вынуть на дуршлаг или салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
Последний шаг - красиво разложить картофельные шарики на тарелку и подать вместе с любым соусом: лучше всего идет с кетчупом или чесночным!
Приятного вам аппетита! Порадуйте себя вкусной едой!
Спасибо за то, что дочитали. Поставьте лайк, если понравилось!
#вкусно #вкусно и просто #рецепты #еда