5 подписчиков

Ассортимент винограда столовых сортов

15 сентября 202115 сен 2021

1 мин

Столовый виноград – предназначен для употребления в свежем виде, и как правило отличается привлекательным внешний видом и высокими вкусовыми характеристиками. Сортимент столового винограда формируется в зависимости от природно-климатических условий района возделывания культуры, сроков созревания определенных сортов и потребительского спроса на рынке. При выращивании столового винограда большое значение имеет продление периода потребления плодов в свежем виде. Что достигается путем создания сортовых конвееров (сортов с разным сроком созревания). По срокам созревания столовые сорта делятся на очень ранние (105–115 дней), ранние (115–120 дней), раннесредние (120–125), средние (125–135), среднепоздние (135–145) и поздние (более 145 дней). По цвету на белые, розовые, красные и черные. К наиболее популярным сортам столового винограда очень раннего и раннего срока созревания относятся: Августин, Аркадия, Алешенькин, Азалия, Белый ранний, Викинг, Виктор, Восторг, Гурман ранний, Кардинал, Кеша,

Оглавление

Столовый виноград – предназначен для употребления в свежем виде, и как правило отличается привлекательным внешний видом и высокими вкусовыми характеристиками. Сортимент столового винограда формируется в зависимости от природно-климатических условий района возделывания культуры, сроков созревания определенных сортов и потребительского спроса на рынке.
При выращивании столового винограда большое значение имеет продление периода потребления плодов в свежем виде. Что достигается путем создания сортовых конвееров (сортов с разным сроком созревания).
По срокам созревания столовые сорта делятся на очень ранние (105–115 дней), ранние (115–120 дней), раннесредние (120–125), средние (125–135), среднепоздние (135–145) и поздние (более 145 дней). По цвету на белые, розовые, красные и черные.

Столовый виноград – предназначен для употребления в свежем виде, и как правило отличается привлекательным внешний видом и высокими вкусовыми характеристиками. Сортимент столового винограда формируется в зависимости от природно-климатических условий района возделывания культуры, сроков созревания определенных сортов и потребительского спроса на рынке.

При выращивании столового винограда большое значение имеет продление периода потребления плодов в свежем виде. Что достигается путем создания сортовых конвееров (сортов с разным сроком созревания).

По срокам созревания столовые сорта делятся на очень ранние (105–115 дней), ранние (115–120 дней), раннесредние (120–125), средние (125–135), среднепоздние (135–145) и поздние (более 145 дней). По цвету на белые, розовые, красные и черные.

К наиболее популярным сортам столового винограда очень раннего и раннего срока созревания относятся: Августин, Аркадия, Алешенькин, Азалия, Белый ранний, Викинг, Виктор, Восторг, Гурман ранний, Кардинал, Кеша, Кишмиш 342, Кодрянка, Ксения (Анжелика), Кубань и т.д. К сортам раннесреднего и среднего срока созревания: Кишмиш Лучистый, Надежда АЗОС, Подарок Запорожью, Талисман и т.д.

При длительном хранении и транспортировке основу сортимента столового винограда должны составлять среднепоздние и поздние, лёжкие сорта, характеризующиеся достаточной транспортабельностью. Такие как Анюта, Изабелла, Молдова, Победа, Шоколадный и т.д.

Совершенствование сортимента винограда столовых сортов, естественный процесс его изменения с целью улучшения качественного состава районированного набора сортов, обеспечивающий успешность и прибыльность отрасли.