Здравствуй, читатель! Продолжая тематику удивительных традиций мы вновь возвращаемся в мусульманский мир. Одна из прошлых статей была посвящена «бача-бази» (мальчикам-танцорам в платьях) Обязательно прочтите её!
Сегодня же хочется объяснить, почему же у мусульман не принято резать хлеб ножом и почему так сложилось. Приятного чтения! Замечательная все-таки эта наука - история!
Пища в Исламе
Мусульмане считали клятву на еде такой же весомой, как и клятву на Коране. В частности это касалось хлеба. Точнее у них он считается священной пищей, и олицетворяет еду как благо, данное Аллахом, от того и такое бережное отношение.
С этим также напрямую связано то, что страшнейшее проклятие – это топтание хлеба ногами. Поэтому бережное отношение распространяется даже на непригодные куски – если они, например, упали на землю, то их кладут туда, где ими могут питаться братья наши меньшие.
Даже крошки, улетевшие в сторону принято собирать и закидывать обратно «в топку» - просто примета, якобы это приносит удачу. С другой стороны – выбросить крошки, значит показать всем вокруг свое высокомерие и неуважение.
Этикет мусульман тоже предполагает особенный распорядок подачи пищи– на стол хлеб приносят первым, и только по количеству людей, следующий кусок принято подавать после того как был употреблен первый. Неследование этой традиции – это грех, бессмысленная трата (исраф).
Резать хлеб ножом? А зачем?
Ответственность за «преломление» хлеба лежит на хозяине дома, который делит куски для всех, потом гости отделяют небольшой кусочек, и берут следующий только после того как съедят первый (Да уж, даже до таких мелочей дошли, вот это этикет!) Так же хлеб нельзя трогать левой рукой – её считают
Собственно, запрет на нарезку хлеба связан с легендой: тому кто разрежет хлеб – Аллах срежет питание. Так же это относится к готовому мясу, но это не является строгим правилом, все относятся к этому адекватно.
А делить хлеб ножом смысла и нет: у них, как правило, нет таких буханок как у нас (так же как и счастья купить буханочку и сгрызть корочку пока идешь домой).
Хлеб в мусульманских странах – это чаще всего просто плоские булочки: лаваш, лепёшка и тд.
Спасибо за внимание! Здоровья Вам и Вашим близким!