Печенье получается очень нежное и рассыпчатое, но сливочного масла в нём нет. Приготовление абсолютно простое: я тесто делаю в чаше и даже не раскатываю его на столе. Тесто очень удобное в работе и с лёгкостью поддается простому, но красивому оформлению. Такую выпечку не стыдно и гостям на стол подать, несмотря на то, что выходит очень дёшево.
Итак начнём.
В чашу вбиваем одно яйцо, добавляем к нему сахар, щепотку соли, ванилин, вливаем растительное масло. Перемешиваем до получения абсолютно однородной массы.
В отдельной чаше смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и крахмал. Крахмал можно брать любой, но мне больше нравится кукурузный.
Частями просеиваем эту смесь в чашу с жидкими ингредиентами.
Замешиваем тесто сначала ложкой, а затем рукой прямо в чаше. Тесто должно получиться мягкое, слегка липнущее к рукам.
Можно формировать печенье.
От общей массы тесто отрываем небольшие кусочки и скатываем их шарик, слегка "приплющиваем" и обмакиваем одной стороной в сахар.
Получившиеся печенья выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Из данного количества продуктов У меня получилось 20 печений.
Чтобы печенюшки имели красивый вид с помощью стакана или какого-либо другого предмета делаем на поверхности печений дуги.
Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 15 - 20 минут. Я включаю оба тена и конвекцию.
На вид печенья остаются светлыми только лишь золотистыми по краям.
Но они получаются очень рассыпчатыми и нежными. Рисунок хорошо сохраняется на поверхности печенья.
👉А здесь ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ ЧЕРСТВОГО ХЛЕБА И... НЕ ТОЛЬКО ТВОРОГА. ДЛЯ ВКУСА ДОБАВЛЯЮ...
👉А здесь РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ АЙВЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
👉А здесь РЕЦЕПТ САЛАТА НА ЗИМУ ИЗ ЛЮЬЫХ ОВОЩЕЙ (ОЧЕНЬ УДОБНО)
РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт
Сахар - 80 г (4 ст ложки)
Мука - 150 - 170 г (~1 стакан)
Кукурузный крахмал - 50 г (2 ст ложки с верхом)
Растительное масло 100 мл (7 ст ложек)
Соль - щепотка
Ванилин - 1 г
Разрыхлитель - 1 ч ложка
Сахар для обсыпки
👉А здесь РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ПИРОГА (ОН ВКУСНЕЕ И ДЕШЕВЛЕ ТОРТА) ЗА ПОЛЧАСА
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт недорогого, но очень вкусного рассыпчатого печенья. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе".
#еда #рецепты #кухня #людмила плеханова готовим вместе #печенье рецепт #печенье #выпечка #сад и дача #дом #полезные советы