Самый прекрасный, ароматный медовик
Готовится максимально просто
(смогут даже те у кого лапки )
Медовые коржи :
~ Яйца - 2 шт.
~Мед - 2 ст. л
~Сахар - 1 стакан (200-250 г)
~Сода - 1 ч. л
~ Масло сливочное - 50 г
~Мука - 3-4 стакана (500-550 г)
Крем :
~Сметана 20% 600 гр
~Сахарная пудра 150 гр
~Сок лимонный 1 ч.л.
Приготовление :
1. На медленном огне довести мёд до кипения,
добавить соду и перемешать.
2. К массе прибавить сливочное масло и снять с огня.
3. В массу ввести яйца и муку.
4. Ставим разогревать духовку на 160, на пергамент выливаем тесто толщиной +/- 2 cм
5. Крем: к сметане добавить сахарную пудру и перемешать.
6. Выпекаем коржи 8 минут. Теперь вырезаем форму, которую вы хотите( лучше когда еще горячие) и сразу пропитываем сметаной , иначе будет тортик сухим.
7. Между коржами можно половить варенную сгущенку и любимые орешки.
8. Собираем тортик и ставим в холодильник.
9. Из остатков теста мы делаем крошку, чтобы потом украсить.
Ещё для украшения я использовала голубику, вы можете что угодно по вашему прекрасный вкус.
вот и всё, наш самый вкусный тортик готов!
Приятного наслаждения! Обязательно поделитесь с родными и любимыми ♡
