ПОЧЕМУ ЭТО РАБОТАЕТ СОВЕТЫ
- Приготовление тонких пирожков в основном с одной стороны дает максимальное развитие корочки и ее подрумянивание, при этом оставляя ее красивой и сочной.
- Размещение измельченного салата-латука и других начинок под котлетой для бургеров делает бутерброд более прочным по структуре, обеспечивая стабильную основу и среду для всасывания соков.
- Нарезка лука от шеста до шеста придает ему более мягкий, сладкий вкус и предотвращает его выпадение из бургера во время еды.
Мы взяли классический , приготовленной на гриле, в сочетании с точным соотношением начинок и говядины, и улучшили его, добавив лучшие ингредиенты, лучшую расслоенность и лучшую технику, чтобы сформировать гамбургер, который действительно подходит для Короля.
Ингредиенты
- 1 фунт цыпленка из свежего говяжьего фарша
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец
- 4 ломтика желтого американского сыра
- 4 булочки для гамбургеров с кунжутом
- 4 столовые ложки майонеза
- 4 столовые ложки кетчупа
- 1 чашка измельченного салата айсберг
- 1 маленькая луковица, тонко нарезанная от полюса к полюсу
- 16 соленых огурцов с укропом, нарезанных ломтиками, таких как Власик
- 8 ломтиков спелого помидора бифштекс
Способ Приготовления
1.Вам понадобиться гриль или мангальница
2.Пока гриль разогревается, разделите говяжий фарш на 4 ровных шарика. Выдавите их на тонкие ровные пирожки примерно на 1/2 дюйма шире диаметра булочек.
3.Щедро посолите и поперчите котлеты и выложите прямо на горячую сторону гриля. Накройте крышкой и готовьте, пока не появятся следы от гриля, около 2 минут. Поверните пирожки на 90 градусов и продолжайте готовить, пока они не обуглятся с первой стороны, и соки не начнут пузыриться через верхнюю часть пирожков, примерно на 2 минуты дольше.
4.Аккуратно переверните котлеты и накройте каждый кусочком американского сыра. Немедленно перенесите котлеты в самую прохладную часть гриля. Поджарьте булочки с бургерами на прямом огне, пока они не подрумянятся. Переложите булочки на сервировочное блюдо.
5.Выложите 1/2 столовой ложки майонеза и 1/2 столовой ложки кетчупа на каждую булочку снизу и сверху. Слой салата, лука, соленых огурцов и помидоров сверху каждой нижней булочки.
6.Верните котлеты с бургерами на горячую сторону гриля на 30 секунд, чтобы разогреть снова, затем положите сверху нижние булочки. Закройте бутерброды с булочками и немедленно подавайте.
Приятного аппетита !!
Если интересны блюда которых не увидите ни у кого подписывайтесь будет много интересного и полезного !!!!