Дорогие хозяйки! Спешу поделиться с вами невероятно вкусным рецептом, которое обогатит ваше меню легким и вкусным овощным гарниром - брокколи в панировке
Для того, чтобы приготовить этот простой рецепт, нам понадобится:
брокколи 400 гр
яйца 3-4 штуки
мука грубого помола или манка 50 грамм
панировочные сухари 50 грамм (у меня были использованы покупные, но лучше брать домашнего изготовления)
соль, черный и красный перец, мускатный орех, базилик, чеснок по вкусу
растительное масло (у меня оливковое)
Для начала брокколи необходимо разделить на соцветия и тщательно промыть водой
После этого отварить 2-3 минуты, поместив в кипящую подсоленную воду
Затем откинуть на дуршлаг, ополоснуть в холодной воде и оставить на 10-15 минут, чтобы стекла лишняя жидкость
Тем временем подготавливаем яйца (их хорошо взбить вилкой или венчиком), муку и панировочные сухари.
Добавьте в яйца соль и приправы по вкусу и взбейте еще раз.
Каждое соцветие брокколи окуните в яйцо, затем в смесь из муки и панировочных сухарей. Для лучшего эффекта повторите это действие ещё один раз. Обжаривайте до золотистой румяной корочки на кипящем масле.
Выньте на дуршлаг или салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
Лучше всего есть брокколи в панировке с мясом, также отлично сочетается с макаронами и гречей.
ВАЖНО: Подавайте, приправив соевым или устричным соусом, посыпьте кунжутом!!!
Ставьте лайки и реагируйте на посты!) Буду знать, что приготовить для вас в следующий раз
Мой девиз - вкусно жить не запретишь!
Всем приятного аппетита!
#еда и рецепты #вкусная еда #быстрый рецепт