Эх, картошечка в мундире - лучше блюда не найдешь ! Ни в Крыму , ни на Памире ! Целый свет хоть обойдешь.
Помните эту пионерскую песню? Ну , а если еще к картошечке подать селедочку, то это полный праздник для живота. Ну , про третью, крепкую подачу к этому блюду можно не писать : все знают и понимают.
В детстве селедку терпеть не могла, но потом с возрастом полюбила её и вот сейчас пишу и слюной истекаю. Завтра пойду в магазин за селедкой и испеку в духовке картошку в мундирах . Румяная картошечка. Разрежу , положу масла сливочного и посыплю укропчиком. Селедку почищу , освобожу от костей и порежу на кусочки . Уже знаю что к этому муж запросит.
Рассказ мой об одном случае , происшедшем в полку нашем танковом . Дежурным по части был мой муж в то время.
Повар приготовил солдатский ужин - картофельное пюре с селедкой. Пюре как пюре , никакого изыска кулинарного . Но вот селедка так сильно воняла что запахи ее распространялись по всей столовой. Ржавая с виду и вонь клозетная.
Пришел перед ужином в столовую дежурный врач и сразу заткнул пальцами нос. " Чем так воняет у вас ? " - спросил . Повар ему : " Селедку подаем к ужину ." Посмотрел доктор на эту селедку и...
Запретил ее подавать к столу. Позвонил дежурному по части. Пришел дежурный и тоже сказал : " Выдачу пищи не разрешаю."
Зампотыл был в отпуске и заменял его временно майор инженерной службы- Гиви Алиханашвили , грузин с трудно произносимой фамилией.
Подошел и командир полка. Собрались .
Тут выскакивает Алиханашвили , берет селедку , рассмотрел ее : " Нормальная селедка ! Аппетитная ! Совсем не пахнет! " И тут же сходу отрывает ей голову и съедает целиком всю селедку за несколько секунд, не поморщившись даже. Оставил только голову. Рыба же с головы гниет. Есть ее не стал. Все остолбенели от такой дегустации. Минута молчания.
-Ну , вот хорошая селедка ! Со мной ничего не случилось.
Селедку все-таки солдатам на ужин не подали. Консервами рыбными заменили. Килька в томате .
Майор Алиханашвили перестал потом здороваться с дежурным по части. Обиделся.
Что же с ним , с Гиви Алиханашвили , потом произошло , то история умалчивает. Кое-где , в некоторых странах любят гнилую селедку.
А вас угощаю отменной селедочкой . Слюна и у меня выделяется. С утра побегу в магазин !