Индейка с сыром и овощами в духовочке
Ингредиенты:
2 филе грудки индейки (~700 грамм у меня)
10 мл оливкового масла
200 г помидор
50 г сыра
50 г шпината (по желанию)
Паприка, соль, перец, чеснок и травы по вкусу
Любые овощи (у меня морковка, картошка, лук и помидоры)
Процесс приготовления:
Сначала займёмся маринадом: смешала паприку, соль, перец, совевый соус и немного мёда, добавила чеснок, это уже проверенное сочетание, но его можно менять на ваше усмотрение.
Грудки промываем, отжимаем лишнюю жидкость и делаем параллельные надрезы по все длине филе на расстоянии ~2см друг от друга
Промазываем грудки маринадом, нарезаем помидорки кружочками, сыр-полосками, а шпинат просто измельчаем.
Закладываем в каждый надрез шпинат, затем помидорки и сыр, выкладываем на подушку из овощей(их я посыпала специями и полила оливковым маслом)
Накрываем форму фольгой, запекаем в духовке при 200 градусах около получаса, затем снимаем фольгу, сбавляем температуру до 180 градусов и держим ещё 15 минут.