Сливочно-персиковый десерт*
Ингредиенты:
Персики в сиропе — 850 мл
Жирные сливки — 100 мл
Молоко — 100 мл
Желатин (один пакет рассчитан на 0,5 л жидкости) — 2 пакетика
Йогурт со вкусом персика жирность 0,3% — 300 мл
Кусочки готового бисквитного рулет с клубничной начинкой
Приготовление:
1. В молоке распустить пакет желатина согласно инструкции.
2. Йогурт аккуратно соединить с желатином и перемешать.
3. Сливки взбить и частями ввести йогурт.
4. Выложить в форму, положить сверху тоненькие кусочки рулета и убрать в холодильник.
5. Персики пробить блендером.
6. Персиковый сироп слить и распустить в нем 1 пачку желатина согласно инструкции.
7. Персиковое пюре соединить с желе и миксером взбивать, пока масса не станет пышной.
8. Выложить на бисквитный слой.
9. Убрать в холодильник на 2–3 часа.
10. Достать и наслаждаться.
