Экологичные решения для вашей квартиры
Дачный сезон почти на исходе. Все садоводы-огородники постепенно возвращаются к городской жизни, перебираясь из деревенских домиков обратно в квартиры.
Если летом время и силы уходили на прополку огорода и сбор урожая, то сейчас свободные выходные можно посвятить «квартирному вопросу», а именно навести порядок в комнатах, разобрать ненужные вещи и обустроить ваше городское гнездышко по всем правилам осознанного потребления. Благо сейчас это делать совершенно не сложно. Начнем с кухни.
Идеальная Zero Waste кухня выглядит, примерно, так:
· бытовая техника высокого класса энергоэффективности (А, А+ и А++)
· диспоузер для измельчения пищевых отходов
· баки для сортировки вторсырья (не обязательно хранить на кухне)
· многоразовые тары для круп и макаронных изделий, которые вы пополняете в магазинах без упаковки
· разделочные доски из дерева, натуральное моющее средство и никаких поролоновых губок!
Напишите, если мы что-то пропустили.
Но не всегда удается сразу обустроить кухню именно так. Давайте разберемся, с чего лучше начинать.
Бытовая химия
Не у всех, к сожалению, есть возможность регулярно ходить за продуктами в магазины без упаковки или купить диспоузер для раковины. Но найти замену одноразовым пластиковым губкам и вредной бытовой химии получится у каждого.
Вместо привычных поролоновых губок для мытья посуды можно приобрести целлюлозную губку из натурального сырья, джутовую мочалку, бамбуковую щетку, мочалку из люфы. А также никто не запрещает пускать в ход старые тряпки и ветошь (их можно использовать и вместо одноразовых бумажных полотенец в рулоне).
Кстати, поролоновые губки вредны не только для окружающей среды, но и для вас. Пористая структура мочалки является идеальной средой для бактерий.
Средства для мытья посуды и всевозможные порошки, конечно, можно заменить горчичным порошком или другими народными средствами. Но если такое решение не для вас, то придерживайтесь следующих правил:
- по возможности приобретайте бытовую химию на розлив в свою тару в Zero Waste магазинах
- если таких поблизости нет, тщательнее выбирайте средства в обычных магазинах. Обращайте внимание на состав средств, наличие экомаркировки, тип упаковки и возможность сдать ее на переработку
Декор
С уборкой разобрались. Теперь настало время обустроить кухню не только экологично, но и эстетично. Благо, для этого большие траты не нужны.
Разделочные доски. Заменить пластиковые доски на деревянные следует по нескольким причинам. Во-первых, они смотрятся в разы эстетичнее! Во-вторых, их легче утилизировать. В-третьих, за ними немного проще ухаживать и вот почему:
микротрещины на пластиковых досках становятся рассадниками для бактерий (именно поэтому такие доски следует регулярно менять). Эти трещины на пластике убрать невозможно, в то время как на хорошей деревянной доске микротрещины могут даже не оставаться. А регулярно протирая деревянную разделочную доску маслом (лучше всего оливковым) вы сохраните её «товарный» вид на долгое время.
Полотенца. Тканные полотенца и салфетки смотрятся намного красивее бумажных. Но главное их преимущество в многоразовости.
Зелень. Речь не только про огород на подоконнике. Эстетичной вашу кухню сделают и обычные комнатные растения в горшках. Поставьте их на стол/рабочую поверхность/подоконники/открытые полки. Кухня заживет по-новому!
Для большей эстетичности можно обновить кашпо (лучше всего покупать либо одинаковые, либо сочетающиеся не пластиковые горшки!)
Продукты
У всех разные магазины и разные возможности покупки продуктов, поэтому мы приведем несколько универсальных правил, а вы уже выбирайте, какие их них подходят вам:
- По возможности покупайте продукты на развес в свою тару. Это можно сделать не только в магазинах без упаковок, но и в сетевых гипермаркетах: «Ашан», «Окей» и тд. Овощи, фрукты, крупы, заморозку, печенье. Всё это можно купить без пластиковой упаковки. Но для этого придется брать с собой в магазин не только многоразовую сумку для продуктов, но и тканевые мешочки, и контейнеры. Не сложно, но не всегда удобно (особенно, если вы забегаете в магазин после работы)
- Если не получается покупать продукты на развес, то отдавайте предпочтение товарам, упаковку от которых можно сдать на переработку
- Не затаривайтесь впрок, а покупайте столько, сколько нужно. Особенно это касается скоропортящихся продуктов. Иначе велик риск выбросить половину купленного в помойное ведро и увеличить количество органических отходов на свалках
Техника
Если вы затеяли на кухне масштабный ремонт с полной заменой техники, то вот несколько советов:
- Выбирайте технику высокого класса энергоэффективности. Это А, А+ и А++
- Если у вас есть возможность поставить посудомоечную машину – ставьте! При полной разгрузке она сохранит вам и воду, и время.