«Эффект первой вилки» очень схож с так называемым кусочничеством, с которым многие знакомы, но часто путают с перекусами. Разница в том, что перекус чаще всего является запланированным, как и другие приемы пищи, все что не запланировано, является кусочничеством. Съесть что-нибудь до основного приема пищи во время готовки, стащить из холодильника кусочек, схватить еду со стола или попробовать с чужой тарелки, бегать все время вечером к холодильнику и т.п. все это называется кусочничеством. Дело не в том, что вы наелись или удовлетворили чувство голода, а в том, что так работает наш мозг. Нам хочется теперь съесть что-нибудь другое, потому что в другом блюде та самая ложка или вилка снова будет первой. И это самая, что не есть пищевая привычка, которую я отнес к плохой. Все эти «первые вилки» на ходу очень вредны, они приводят к гастриту, панкреатиту и к прочим проблемам с ЖКТ. Читайте также: Пищевые привычки Плохие привычки в питании. Отсутствие завтрака
«Эффект первой вилки» очень схож с так называемым кусочничеством, с которым многие знакомы, но часто путают с перекусами. Разница в том, что перекус чаще всего является запланированным, как и другие приемы пищи, все что не запланировано, является кусочничеством.
Съесть что-нибудь до основного приема пищи во время готовки, стащить из холодильника кусочек, схватить еду со стола или попробовать с чужой тарелки, бегать все время вечером к холодильнику и т.п. все это называется кусочничеством.
- Да, мы все привыкли схватить что-нибудь на ходу и идти дальше, нам нравится все время что-то жевать или пить, вместо того, чтобы сесть и основательно поесть.
- Я бы назвал кусочничество бичом в современном пищевом поведении, потому что для большого количества людей, это очень удобно и приносит много удовольствия.
- Первая вилка или ложка вашего любимого блюда всегда самая вкусная, вы испытываете большое удовольствие от еды. Тогда как последующие вилки и ложки уже не кажутся такими вкусными, как первая.
Дело не в том, что вы наелись или удовлетворили чувство голода, а в том, что так работает наш мозг. Нам хочется теперь съесть что-нибудь другое, потому что в другом блюде та самая ложка или вилка снова будет первой.
- Кстати, современные рестораны работают именно по такому принципу. Только разница в том, что рестораны хотят еще и заработать на вас.
- В столовых было первое, второе, и компот с какой-нибудь булочкой. В ресторанах порции блюд сильно уменьшены, чтобы вы взяли еще, а вы и возьмете, потому что вам вкусно.
- Особенно популярны сегодня бизнес-ланчи, в которых очень маленькие порции, но количество блюд может доходить до 3-5 и напиток. Людям нравится бизнес-ланчи не только, потому что они дешевле, но и потому что есть та самая возможность вкусить «первую вилку».
- По такому же принципу проходят различные застолья и праздники, в которых есть салаты, бутерброды, горячее, напитки, алкоголь, десерты. Человек, каждый раз использует эффект «первой вилки».
- Нам всем действительно нравится пробовать, откусывать, и наслаждаться. «Эффекту первой вилки» очень хорошо помогает современный трафик жизни, в котором человек вечно куда-то спешит, бежит, на ходу отвечает на звонки, на ходу пишет сообщения, читает книги и смотрит фильмы. И ест тоже на ходу.
- «Эффект первой вилки» идеально вжился в современный образ жизни, и мы уже к этому привыкли, постоянно кусочничать, нам нравится весь день пробовать, а не есть, потому что мы получаем удовольствие и зависимы от «эффекта первой вилки».
И это самая, что не есть пищевая привычка, которую я отнес к плохой. Все эти «первые вилки» на ходу очень вредны, они приводят к гастриту, панкреатиту и к прочим проблемам с ЖКТ.
- Несмотря на, то что вилка всегда по вашим ощущениям будет первой, количество калорий, которое вы получите за множество таких «приемов пищи» будет в разы больше, чем то, которое бы вы получили с тремя приемами пищи и двумя перекусами в течение дня.
- Иными словами, «Эффект первой вилки» или кусочничество-это прямая дорога к лишнему весу, плохому самочувствию и проблемам со здоровьем.
Читайте также:
Плохие привычки в питании. Отсутствие завтрака