10. Черная курица Ayam Cemani
Цена - $200
Курица Ayam Cemani выведена в Индонезии, но ее не экспортируют в другие страны из-за опасений, что она может распространять птичий грипп. Эта порода птицы настолько редка, что один цыпленок стоит в Индонезии около 200 долларов. А за пределами страны эта цена может достигать тысячи долларов. Однако в Малайзии Ayam Cemani настолько распространена, что ее цена не выше, чем у обычной курицы.
9. Иберийский окорок сухого вяления
Цена - $392
Хамон иберико, производимый в Испании, является самым дорогим видом хамона в мире. В Испании иберийских свиней кормят исключительно желудями, и для их выпаса выделяют огромные территории. Стоимость одного килограмма хамона сухого вяления колеблется в районе 365 евро (392 доллара).
8. Японские стейки вагю
Цена - $450
Стейки вагю, приготовленные из японской говядины, являются одним из самых вкусных и дорогих деликатесов в мире. Это мясо обладает удивительным ароматом, вторым по величине баллом за мраморность и знаменитой маслянистой текстурой. В Японии чистокровным бычкам породы вагю, используемым для производства этого мяса, делают массаж, поят пивом и включают классическую музыку. Стоимость 1 кг такого мяса может достигать 450 долларов.
7. Шафран
Цена - $400-$1,000
Стоимость этой приправы может составлять от 400 до 1000 долларов за килограмм. Это связано с тем, что шафран растет всего семь дней в году осенью. Его собирают и обрабатывают вручную. Более того, чтобы собрать всего 1 кг шафрана, необходимо сорвать 300 000 цветков.
6. Лосиный сыр
Цена - $1,074
Одним из самых дорогих сыров в мире является лосиный сыр, который производится только в одном месте: на ферме Moose House в Швеции. Для его производства требуется лосиное молоко. Лосиный сыр имеет белый цвет и по внешнему виду напоминает сыр фета. Его цена составляет около 1 000 евро (1 074 доллара) за килограмм, и производится он в очень ограниченном количестве.
5. Кофе Kopi Luwak
Цена - $250-$1,200
Этот кофе производится в промышленных объемах в Индонезии, на Филиппинах и в южной Индии. Kopi luwak - самый дорогой кофе в мире. Его стоимость колеблется от 250 до 1200 долларов за килограмм. Он знаменит благодаря очень специализированному способу его обработки.
4. Белые трюфели
Цена - $2,100
Высокая цена трюфелей обусловлена специфическими условиями, которые необходимы для их выращивания, а также особыми методами их сбора и сохранения - в дополнение к их изысканному вкусу и аромату. В Европе 1 кг белых трюфелей стоит около 2 000 евро (2 100 долларов).
3. Суп из ласточкиных гнезд
Цена - $3,000
Гнездо этих птиц сделано почти полностью из их слюны, без добавления посторонних материалов. Поэтому их гнезда стали деликатесом в китайской кухне. Высокая цена этого блюда легко объяснима: сбор гнезд ласточек - занятие довольно опасное. Птицы строят свои гнезда на отвесных скалах, где риск сорваться очень велик. Таким образом, стоимость этого деликатеса составляет около 3 000 долларов за килограмм.
2. Банан
Цена - $3,500
Данный сорт бананов произрастает в Австралии, на Гавайях и в некоторых частях Азии. Несмотря на странный вид, он отличается от обычного жёлтого банана не только внешне, но и по вкусовым качествам.
В основном этот сорт широко популярен в виде десерта. Внешне банан Ява имеет светло-голубой окрас кожуры с зеленовато-серым оттенком. Раскрыв кожуру можно увидеть стандартный банан, но по вкусу и чёрным косточкам он отличается от оригинала.
1. Белая жемчужная икра альбиноса
Цена - $9,100
Один килограмм этой икры стоит 8 500 евро (9 100 долларов). Осетр-альбинос - это вид крупной рыбы, обитающей в Каспийском море. Такая высокая стоимость икры объясняется тем, что икринки осетра-альбиноса добывают очень редко - только тогда, когда их возраст оценивается примерно в 100 лет.