Здравствуйте дорогие подписчики и читатели. Вы на канале "ДАЧА в ДЕРЕВНЕ". Сегодня хочу рассказать о моркови. Овощ это в нашей семье все очень любят, мы очень много расходуем моркови на свежевыжатые соки, просто морковный со сливками, морковный с яблоком, микс с тыквой и яблоком.
Несколько гряд моркови были убраны еще 5 сентября и отправлены на хранение в погреб, а часть в холодильник, это в основном морковь с какими либо пятнышками, трещинками, пальчиками. На хранение в погреб мы опускаем только идеальную морковь, с абсолютно целой кожурой.
Вот такая морковочка пойдет на хранение. Уборку моркови производим в сухую погоду. После извлечения из почвы протираем каждый корнеплод перчатками, можно тряпочкой, обрезаем попки до самой мякоти, т.е. прямо срезаем попку и сразу же фасуем по мешкам, лучше всего от сахара (5 кг.) и в погреб.
Никаких полежать, погреться на солнышке, обсохнуть! Это приведет к дряблости, срок хранения такой моркови будет намного короче. Морковка любит холод и только тогда она будет сочная и хрустящая вплоть до нового урожая.
У нас уже второй год летом стоит аномальная жара и я мульчирую свою морковочку скошенной травой. Мульчирование помогает удержать влагу, защитить почву от перегрева и пересыхания, помогает почвенным микроорганизмам, в том числе червячкам выживать, это дополнительное питание. А также мульчирование помогает избежать позеленение моркови у основания, хотя есть отличные гибриды у которых вообще нет зелени у основания.
В этом году урожай моркови очень хороший, есть прямо выдающиеся экземпляры в длину сантиметров по 35, в большинстве своем морковочка вся выровненная, красивая. Было несколько треснутых и несколько пальцованных, но это вообще ерунда, их мы отдали соседской лошадке.
На фото гибрид Наполи, сортотип нанской, но улучшенный, этот гибрид не склонен к позеленению от слова "совсем", корнеплоды все выровненные, тупоконечные, очень красивые и вкусные. Хранится изумительно до нового урожая, это пожалуй моя самая любимая морковь, посажена была отдельно.
Все остальные сорта и гибриды я сеяла вперемешку, это и таже Наполи сортотип нанской, Самсон сортотип нанской, Канада, детская сладость, Карамелька, Вита лонга сортотип Флакке.
Храним морковь только в холоде, погреб или холодильник. В белых мешках. Можно из под сахара. Морковь прекрасно хранится при температуре от 0 до +5, может выдержать кратковременное понижение до -2 спокойно. В погребе у нас нет мышей, поэтому за урожай мы спокойны.
Если у вас сырой погреб очень хорошо обработать его серной шашкой, но перед этим из него нужно все убрать. А при наличии мышей разложить приманки в виде гранул (подушечки, зерно) или клеевые ловушки.
Обязательно просматривайте морковь на наличие ходов морковной мухи, такую морковь лучше сразу употребить в пищу.
Желаю вас хороших урожаев и всем пока!