Воспоминания жителя блокадного Ленинграда Валентина Звонарева: Первая блокадная зима. Мама работает санитаркой в одном из ленинградских госпиталей и ежедневно ведет борьбу за наше с сестрой выживание. Нам положены продукты по детским карточкам, маме - по рабочей, но их очень мало. Но вот зима закончилась. Пришел апрель 1942 года, а с ним пасхальный праздник, который мама никогда не оставляла без внимания. В мирное время она обязательно порадовала бы нас куличом, крашеными яйцами и еще какой-нибудь вкусной снедью, благо была она большая кулинарка. Но чем можно встретить праздник в осажденном голодном городе, где даже о горстке обычной муки приходилось лишь мечтать? Но кто хорошо ищет, тот находит. Тщательное обследование нашего старого буфета закончилось неожиданной удачей: мама обнаружила несколько довоенных пакетов сухой горчицы. Вымачиванием, сушкой, просеиванием и прочими стараниями мамы горчица была превращена в эрзац-муку, из которой она решила напечь блинов, чтобы ими встретить
В суровые дни блокады Ленинграда мать сумела устроить детям праздник. Вот как она это сделала
15 сентября 202115 сен 2021
552
2 мин