Очень нежный, влажный, в меру сладкий пирог из моркови. Морковь в нем абсолютно не ощущается, готовится проще простого, из самых доступных продуктов.
КАК ГОТОВЛЮ
В посуде соединяю яйца, сахар, щепотку соли, ванильный сахар и подсолнечное масло без запаха.
Туда же отправляю порезанную сырую морковь и перебиваю все погружным блендером до однородного состояния. Если блендера нет, можно морковку натереть на мелкой терке и соединить с яично- масляной смесью.
Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю. Все перемешиваю.
Готовое тесто переливаю в форму (у меня стеклянная 16х25 см) и отправляю в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаю примерно 30-40 минут.
Готовность проверяю деревянной шпажкой выходит из теста сухой- пирог готов. Готовый пирог присыпаю сахарной пудрой.
Это очень вкусно! Готовьте с удовольствием, удачной выпечки!
Если вам понравился рецепт, делитесь им в соцсетях, ставьте лайк и подписывайтесь . Спасибо!
Приглашаю Вас на мой кулинарный youtube-канал Рецепты по-домашнему, там много вкусных и простых рецептов!
ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Сырая морковь 250 г
- Мука 250 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Соль
- Сахар 200г
- Ванильный сахар 10 г
- Яйца 4 шт.
- Растительное масло 180 г