Ну вот мы с Вами дорогие читатели и добрались таки до Ташкента! Столицы Солнечного Узбекистана!
Вообще то наверное не стоит претендовать на оригинальность, ведь статей про узбекскую кухню, великое множество!
Но что примечательно все рассказы абсолютно разные, как расцветки и орнаменты узбекских ковров!
А в нашей с вами командировке притормаживать и зависать на долго перед блюдом некогда поэтому пробежаться между делом по главным знаковым местам и немного перекусим, и в рабочем темпе дальше по делам!
Перекус N 1: "Чорсу" Древнейший и пожалуй самый большой восточный базар Столицы! Яркий, громкоголосый, энергичный и ароматный!
В центре торговых павильонов есть говоря по современному - Узбекский Фудс Корт где дымят мангалы без устали готовя блюда национальной кухни! Шашлыки, шурпа, жаренная рыба, и домашняя колбаса, ароматные лепешки и зелень.
В общем будешь на Чорсу - забегай дорогой - кушать подано!
Перекус N 2 : Ташкентский центр плова!
Чуть севернее от центра города. В районе Ташкентской телебашни по хозяйски расположился "Центр Плова:" вот уж где экзотика и разгул гастрономических фантазий ! И все потому что на огромной территории можно попробовать сразу несколько разных видов плова, ведь каждая область Узбекистана готовит это кушанье совершенно по своему в силу своих местных исконных традиций. И во пожалуйста - на ваш выбор: Праздничный, Ферганский, Свадебный.....эх да что там налетай с пылу с жару... кушай Дорогой! На здоровье!
В "Центре плова" 5 больших казанов вместительностью до 360 кг каждый! Готовят плов пять первоклассных ошпазов (мастеров плова), а также несколько помощников
Место очень вкусное, сытное и безалкогольное!!! Так что любителям выпить лучше плов брать собой. По мимо плова, рекомендую из меню попробовать обязательно узбекские соленья (особенно зеленые помидоры!!! - ммммм....отпад!!!) салат из свежих помидор Ачичук... и конечно же зеленый чай!!! Супер набор!
Так ну все не засиживаемся долго - побежали дальше, продолжаем пробовать на вкус все самое вкусное в Ташкенте...
С приходом весны в солнечном Ташкенте расцветает все! И как первые подснежники на улицах города начинают появляться открытые веранды, небольшие кафешки, и закусочные - различные варианты узбекского фаст -фуда...но с национальной изюминкой. Лепешки, самса, великое множество уличного перекуса. Город наполняется запахами кулинарных творений местных поваров. Дешево, вкусно , быстро!
Хотя к слову сказать Восток не терпит суеты, практически не встретишь человека жующего какой ни будь лаваш на бегу ... Любое чаепитие всегда будет сопровождаться неторопливым разговором, будь то дружеская беседа или деловая встреча.
Вот и заканчивается наше очередное путешествие в командировке! А впереди еще очень много интересного, захватывающие истории и приключения, суровый север и жаркий юг, необъятные просторы нашей бескрайней страны и братских Республик бывшего Союза!
Так что дорогие читатели буду ждать Вас с нетерпением на моем канале! Будьте здоровы - всем мира и добра!