Разведение раков с устройством круглогодичной раковой фермы «под ключ» - бизнес с гарантированно высоким доходом. Спрос на продукцию всегда стабильный, цена - высокая, а трудоемкость выращивания – небольшая. Основные затраты приходятся на строительство утепленного здания для основного производства.
С появлением быстровозводимых технологий появилась возможность значительного сокращения затрат – на треть от стоимости стандартной капитальной постройки. Сроки монтажа сокращаются в несколько раз, до 2 месяцев. При этом прочностные и санитарно-гигиенические характеристики БВЗ не уступают характеристикам капитального строения.
Основы проектирования
Получить стабильный доход с раковой фермы, с длиннопалыми или австралийскими раками, выращиваемыми по интенсивной технологии, можно в водоемах общей площадью от 300 кв. м. При соблюдении технологии она принесет до 800 кг продукта в год, и проектной мощности достигнет через 2,5 года.
В здании предусматривают бассейны (резервуары), площадью 4х8 м в удобной компоновке, обязательное расстояние между ними - не менее двух м.
Постройка такого типа разрабатывается с учетом видовой специфики ракообразных.
- При проектировании обязательно учитывается необходимость соответствия зоо гигиеническим требованиям;
- создания оптимального микроклимата, учитывающего зимнюю спячку животных;
- наличия карантинных изоляторов;
- требуемого количества входных групп.
Продуманная на стадии проектирования организация внутреннего пространства БВЗ облегчит вывод производства на плановую мощность и повысит рентабельность бизнеса.
Помимо электричества и водоснабжения необходимо продумать подходящую систему отопления с учетом энергоэффективности сэндвич панелей, используемых для обшивки металлоконструкций.
Требования к резервуарам при устройстве фермы «под ключ»
Взрослые животные и молодь должны размещаться строго отдельно. Необходимо предусмотреть наличие пустой емкости меньшего размера для временной пересадки животных на время чистки.
- Обязательна прямоугольная форма и отвесные боковые стенки;
- заданная несущая рельефа дна;
- глубина 2,5 м;
- полипропиленовое покрытие, толщиной не менее 8 мм; обеспечивающее стабильный микроклимат;
- аэраторы, оксидаторы, проточные фильтры и приборы контроля показателей воды.
Альтернатива резервуарам - УЗВ, оборудованные всем необходимым. Однако такие установки хуже приспособлены для раков, так как создавались для промысловых рыб, не требовательных к донному рельефу.
Преимущества быстровозводимых строений - не только в стоимости и сроках. Конструкции на основе ЛСТК мобильны. Поэтому по мере развития бизнеса их можно демонтировать с переносом на новое место, достраивать и расширять, не прерывая при этом процесс эксплуатации.
Строить БВЗ можно в любой сезон, и запускать личинок сразу же по его готовности: время на усадку не потребуется.
Самостоятельный расчет строительства
Ориентировочную стоимость раковой фермы можно рассчитать самостоятельно: это поможет заранее составить план инвестиций. Для расчетов целесообразно воспользоваться уникальным онлайн-сервисом ВебСтил, его предлагает пользователям ПК ВЕСТА.
Система работает автоматически, и позволяет не только рассчитать примерный объем затрат, но и подобрать наиболее экономичную компоновку, последовательно вводя и затем варьируя запрашиваемые технические показатели. После этого можно создать визуальную модель здания, используя 3Д-моделирование.