Салат из овощей – это универсальная закуска, которая отлично дополнит любое мясное или рыбное блюдо. Салат из баклажанов и перца готовится в духовке, а затем – дополняется пикантной заправкой. Блюдо лучше подавать теплым, но и холодный вариант подачи возможен.
Энергетическая ценность на порцию
- Белки 1,23 г Жиры 3,88 г Углеводы 4,52 г
- Калорийность 49 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления
25 минут - Активное время приготовления
10 минут - Уровень сложности блюда
Низкий
Ингредиенты:
Из расчета на 1 порцию (300 г)
- Баклажан — 100 г
- Масло оливы — 1 ст.л
- Лук красный — ½ шт
- Перец красный — 150 г
- Чеснок сушеный — 1 долька
- Лимонный сок — 1 ч.л
- Соль — опционально
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Для начала нужно нарезать овощи дольками, выложить на противень, посыпать солью и пряностями по вкусу и сбрызнуть маслом. Запечь до готовности.
Шаг 2
Нарезать красный лук, перемешать с солью и лимонным соком.
Шаг 3
Добавить печеные овощи и измельченный чеснок в салатник.
Шаг 4
Добавить масло оливы по желанию и довести салат до вкуса.
Шаг 5
Нежный салатик готов к подаче!
Приятного аппетита!
***********************************************************
Подписывайтесь на наш канал! С нами готовить просто и быстро! Мы пошагово расскажем вам, как правильно и вкусно приготовить любимую домашнюю еду из самых простых ингредиентов - холодные закуски и салаты, блюда из рыбы и мяса, десерты и, конечно, полезные лакомства для ваших любимых детей.
***********************************************************
Не забудьте посетить наш сайт Дам рецептик! Самые вкусные и простые пошаговые рецепты с фото
***********************************************************
Вам понравится:
Хрустящие запеченные овощи в маринаде – рецепт яркого гарнира на скорую руку
Молодые карамелизированные овощи в духовке – рецепт нежного весеннего гарнира
Овощное рагу в духовке – рецепт полезного и пряного рагу из летних овощей