Признайтесь, к чаю иногда хочется чего-то сладкого, а готовить пироги нет времени или желания. В таком случае можно за пол часа приготовить конфеты. Поверьте, они вам точно понравятся. Для этого понадобится:
Печенье сахарное – 300 г
Сгущённое молоко – 70 мл
Масло сливочное – 100 г
Какао – 2 столовые ложки
Орехи миндальные (можно заменить другими по вашему вкусу) – 50 г
1. Измельчите печенье и орехи как можно мельче. Я раньше использовал мелкую тёрку, а сейчас пользуюсь электрическим измельчителем. Несколько орехов оставьте для украшения.
2. Сливочное масло нужно разогреть до жидкого состояния. Осторожно добавляем его к печенью и орехам, перемешиваем.
3. Добавляем сгущёнку, перемешиваем до получения однородной густой массы. Поставьте в холодильник на 10 -15 мин.
4. Насыпьте на разделочную доску какао и раскатайте смесь. Сформируйте конфеты. Я раскатываю «колбаску» и нарезаю ножом батончики. Можно формировать шарики при помощи чайной ложки, можно использовать формочки.
5. Посыпьте конфеты орехами или кондитерской посыпкой. Сверху можно положить кусочки фруктов, ягоды.
6. Поставьте конфеты в холодильник на 30 минут.
Вот и весь рецепт. Теперь наливайте чай, доставайте из холодильника конфеты и наслаждайтесь.