Захотелось нам экзотики. И отправились мы прямиком на секретный китайский рынок. Почему на секретный? Потому кто мало кто он нем знает. Многие, проходя мимо, даже и не подозревают, что рядом с ними такое чудо. Где он находится - напишу в конце.
Так как я там уже была, то повела сына Данилу целенаправленно. К сожалению, в связи с коронавирусом, на китаском рынке не было того изобилия экзотики, как обычно. Но в любом случае было на что посмотреть и что попробовать.
Что там вообще продают? Рис, пряности, китайские, вьетнамские, корейские продукты, экзотические овощи и фрукты, в том числе и дуриан, соусы, лапшу, тофу, мясо, сладости, рыбу, живых крабов и прочие морепродукты, нори, острые пасты, ямс и многое другое.
Итак, что купили мы.
1. Чипсы из дуриана.
Честно скажу, открывали с опаской. Чипсы сделаны из ямса с добавлением сушеного дуриана. На запах - я бы не сказала, что для меня он неприятный. Странный, непривычный - это да. Если там и есть оттенок запаха гниющего мяса, то очень легкий. Его перебивает более фруктовый - как-будто смесь очень спелого манго и джекфрута. Чипсы сладковатые, вполне приятные на вкус. Короче, нам понравились. Цена 100 рублей. ЗАЧЁТ!!!
2. Острые соевые шашлычки
Остро. Вкусно. На что похоже, даже не знаю. Может быть на вяленное мясо. Мы острое любим, так что нам самый раз. Понравилось. Цена 150 руб. за 7 шашлычков. ЗАЧЁТ!!!
3. Сыр Шёлковый Тофу
Настоящий шёлковый тофу должен быть по консистенции похож на омлет. Не крошиться и не расплываться, но быть мягким. Хорошо резаться ножом. Наш тофу был именно таким. На вкус - небо и земля по сравнению с магазинными вариантами. Понятно, что сыр тофу - продукт с нейтральным вкусом. Используется для жарки или для салатов. Да, он как-бы без вкуса, но... при этом вкусный!!!! Мы реально такого вкусного тофу еще не ели! Продается кубиками граммов по 150 из большого контейнера с рассолом. Один кубик стоит 25 рублей. Да, я не ошиблась - 25 рублей. Мы купили 2 кубика. ЗАЧЁТ!!!
4. Копченый тофу
Такой брикет стоит 150 руб. На самом деле, очень вкусный. Даже не могу сказать на что похож. Может быть на настоящий копченый адыгейский сыр. Тоже ЗАЧЁТ!!!
5. Японский десерт Моти
Моти - это сладость, сделанная из рисового сладкого теста с начинкой. Мы попробовали. Очень нежное. Вкусное, не приторное. Не сырое. Такое больше пироженное На что похоже, сложно сказать. То, что продают в обычных магазинах - это бяка, а не моти. Моти готовится только в японии, и только из одного определенного сорта риса и только определенным способом. Мы купили правильные моти. Рекомендую.
Цена 100 руб. ЗАЧЁТ!!!
6. Лапша яичная
На мой взгляд, дороговата. В упаковке 1 кг. Цена 200 руб. Но продавец уверял, что это ммм...ням-ням-ням!!! Попробуем. Проверим. Пока ЗАЧЁТ, так как везде она стоит от 300 до 500 руб. Мы за 200 купили.
7. Соевы соус.
Мы попросили самый вкусный. Продавец сказал, что самого вкусного на данный момент нет, но есть просто вкусный. Бутылка 500 мл за 200 руб. Дома попробовали. Ребята, он того стоит! Как в очень хороших японских ресторанах. В меру гусой, в меру соленый и сладкий. Не сравнить по вкусу с той водичкой, что продается в супермаруетах. Однозначно ЗАЧЁТ!!!
8. Манго вяленые
Цена за 500 гр 350 руб. Дома попробовали. Ну это просто сказка!!! Очень рекомендую. Душистые, подвялены в меру. Хорошо жуются. Оторваться не возможно! ЗАЧЁТ в квадрате.
9. Нори
В упаковке 50 листов за 550 руб. Производство Корея. Можно было купить другой фирмы 100 листов за 800 руб, но продавец посоветовал именно эти. Листы большие, плотные. Не рвутся. Хорошо закаиываются. Не соленые. Доя приготовления суши и сашими самое то. ЗАЧЁТ!!!
Все это мы купили у одного продавца. Точно придем к нему еще. Он говорит по русски, очень дружелюбный, провел полную экскурсию по своему магазину с обзором цен.
Только что пожарили шёлковый тофу, и ели с соевым соусом. Это очень вкусно. Я, на самом деле, любитель мяса, и сою до этого как-то не очень любила. Но то, что я пробовала, было из обычных супермаркетов. То, что мы купили на китайском рынке - это очень очень вкусно, реально!!!
И в конце наводка, как найти этот рынок. Приезжайте на рынок Садовод ( Москва, ул.Верхние Поля). Прозрдите весь рынок насквозь ( птичий рынок дрлжен остаться справа). Выходите к кафе Весна. Идите к павильону Салют. Проходите вдрль него и огибаете его справа. Далее увидите шлагбаум и высоко надпись Садовод фермерские продукты. И там стоит охранник. Смело идите за шлагбаум и будет вам счастье!
Да, там в основном закупаются азиаты, живущие в Москве. Но вам там также будут рады!
Приятных покупок!
