Сегодня я расскажу как сделать такой торт. Он очень прост в приготовлении
Ингредиенты :
1. 3 яйца
2. 0,5 стакана сахара
3. Щепотка соли
4. 1 пакетик ванилина(можно и без него, кому как)
5. Мука высшего сорта 0.5 стакана (если кажется что мало можно добавить +2 - 3ст. ложки)
6. Разрыхлитель 1-чайная ложка.
Примечание: если же у вас форма для выпекания маленькая или большая то орентируйтесь по форме, если вы хотите бисквит большего размера то тогда увеличивайте обьем ингредиентов.
Для украшения торта можно использовать все что ваша душа желает)
Для крема:
1. 15 ст.л домашней сметаны(можно и покупной, главное с большой жирностью)
2. Пудра(будет зависеть от количества сметаны, и как загущается крем)
3. Все взбиваем до получения крепких пиков.
Можно приготовить любой крем кто как хочет, но я посоветую взять либо сливли 30% или же сметану так как сливки может не каждый себе позволить, у меня домашняя смена так как она гуще покупной, конечно можно и покупную но к этому можно купить загуститель сметаны и тогда все получиться и крем будет густой. А если уже нет загуститель то подойдёт обычная мука, главное её посеять.
Пропитку для бисквита можно использовать любую, я например развожу на пол стакана тёплой кипячёной воды пол столовой ложки лимонной кислоты и + 1 столовая ложка сахара.
О других пропитках сделаю отдельный пост
Приготовление:
1) В глубокой миске смешиваем
Яйца
Сахар
И ванилин
Взбиваем это миксером сначала на не больших оборотах а затем уже на более высоких около 5-7 минут.
2) После получения яичной массы мы просеиваем муку вместе с разрыхлителем, перемешиваем все силиконовой лопаткой снизу в верх(муку сыпем по частям чтобы небыло маленьких шариков с мукой которые не перемешались)
3) После берём форму для выпечки, застилаем дно пергаментом, стенки можно смазать сливочным маслом если боитесь что бисквит пригорит.
4) Ставим в разогретую духовку от 180° на 20-15 минут.
5) После выпекания достаньте бисквит и дайте ему отдохнуть около 7-10 минут.
6) Вкусный и нежный бисквит у нас получился и готов к употреблению. Рецепт очень простой, пробуйте! Всем приятного аппетита ❤️
#кулинарные рецепты
#бисквитный торт
#простые рецепты