Бургер - популярная фаст-фуд еда, за которой выстраиваются целые очереди. Мало кто доверяет качеству еды в известных фаст-фуд заведениях, поэтому самым простым, а главное безопасным, будет приготовить бургер у себя дома. Не думайте что это сложно.
Ингредиенты:
Булочки для бургеров - 4 шт. (можно купить в магазине, где выбор сейчас довольно большой).
Говяжий фарш - 450-500 г.
Лук салатный - 100 г.
Салат зеленый - 100 г.
Огурчики маринованные - 100 г.
Майонез -5 ст.л.
Кетчуп - 5 ст.л.
Соль,перец - по вкусу.
Растительное масло для жарки - 4 ст.л.
Способ приготовления:
Шаг 1.
Булочки для бургеров разрежьте пополам, для более насыщенного вкуса и для того, чтобы бургеры были такими же горячими как в фас-фуд заведениях можно их немного обжарить.
Шаг 2.
Смажьте булочки кетчупом и майонезом, а сверху сразу же положите тонкие колечки лука (или соломки, кому как будет лучше по вкусу).
Шаг 3.
На кольца лука положите листья зеленого салата, после этого начинаем готовить самое важное в бургере - это котлеты.
Шаг 4.
Из фарша формируем котлеты ровно под наши булочки, таким образом, чтобы сформированная форма котлет не выходила за форму булочек (если форма котлеток чуть-чуть выпирает ничего страшного).
Далее, обжариваем засыпанные приправами и сформированные из фарша котлеты. Степень прожарки котлет по вкусу.
Шаг 5.
После прожарки наших котлеток располагаем их на более толстой нижней булочке. Потом сверху можем выкладывать ломтики маринованных огурчиков.
Шаг 6.
Накрываем нашу конструкцию второй булочкой, по желанию, прежде чем накрыть нашу конструкцию, можно добавить еще кетчупа и майонеза.
Совет от профессионального шеф-повара:
Для устойчивости конструкции можно скрепить бургер зубочисткой, так мы обеспечим нашей конструкции устойчивость на тарелке.
Кстати, чизбургер готовится аналогичным образом, лишь с добавлением двух ломтиков сыра.
Домашний бургер готов. Приятного аппетита!
