Давным-давно отправились несколько кораблей из столицы Византийской империи - города Константинополя - на поиски плодородных земель.
Нелегким было это плавание, бурями и сильными штормами грозил мореплавателям Понт Аксинский - Чёрное море. Но даже когда утихала буря, людям не становилось легче, ведь на воду опускался сильный туман, закрывающий не только горизонт, но и само море.
Долгое время плыли в неизвестном направлении моряки. На кораблях уже кончились припасы, не хватало ни пищи, ни воды. Люди устали и ослабли, дух их упал, и они покорно ждали своего печального конца.
Но вдруг однажды, когда не осталось уже никакой надежды, ранним утром задул легкий, нежный ветерок. Густая пелена тумана ослабла, и он начал медленно расступаться перед путешественниками. Солнечные лучи ярким светом ударили людям прямо в глаза, и тогда они увидели перед собой чудесную картину. Вдалеке, на берегу, поднимались высоко к чистым небесам зелено-лиловые величественные горы.
-Ялос! Ялос! Берег! Берег!- закричал дозорный с самой высокой мачты корабля.
Зрение его не подвело, это действительно была Таврида - прекрасная и сказочная страна с мягкой зимой и продолжительным летом, с целебным воздухом, наполненным морской влагой и благоуханием ароматных трав. Склоны гор этой страны были покрыты виноградом и кустами прекрасных роз, а также множеством удивительных, невиданных доселе растений и кустарников.
Люди, уставшие от бесконечного морского похода, сразу же воспряли духом. Спустив лодки на воду, они налегли на вёсла и направили свои челны к неизвестному, но сказочному берегу.
Благодатная земля приветливо встретила гостей, и они вскоре поселились по соседству с местными жителями, построив новое поселение, которое и назвали таким дорогим для себя словом «ялос», что означает по-гречески - берег.