Большинство знает, что картофельный гарнир вредит фигуре, а также повышает уровень холестерина. Многим трудно отказаться от этого продукта в пользу здоровья и красоты. Это происходит потому, что не все знают, чем заменить картошку. Предлагаем вам попробовать рецепт быстрого гарнира из сельдерея. Блюдо имеет неповторимый запах и нежный вкус, особенно с добавлением молока. Рецепт очень простой и под силу каждому. Ингредиенты Приготовление Источник FoodOboz.
Большинство знает, что картофельный гарнир вредит фигуре, а также повышает уровень холестерина. Многим трудно отказаться от этого продукта в пользу здоровья и красоты. Это происходит потому, что не все знают, чем заменить картошку. Предлагаем вам попробовать рецепт быстрого гарнира из сельдерея. Блюдо имеет неповторимый запах и нежный вкус, особенно с добавлением молока. Рецепт очень простой и под силу каждому.
Ингредиенты
- Корень сельдерея - 2 шт.
- Соевое молоко - 1 стакан.
- Укроп - 50 г.
- Соль - 1-2 ч. л.
- Перец черный молотый - 1 ч. л
Приготовление
- Вначале необходимо очистить сельдерей от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
- Далее поставьте кастрюлю на плиту и влейте примерно 1,5 см воды.
- Доведите до кипения, а затем переложите весь сельдерей и убавьте огонь. Под закрытой крышкой тушите 25 минут, постоянно помешивайте.
- Если сельдерей стал мягким и хорошо протыкается вилкой, значит он готов. Снимите кастрюлю и слейте весь сок, который образовался в процессе варки.
- Добавьте к сельдерею кружку молока, немного соли и черного молотого перца.
- Измельчите весь сельдерей блендером или при помощи обычной ступки.
- Измельчите весь сельдерей блендером или при помощи обычной ступки.
Источник FoodOboz.