Омлет с сыром.
Продукты:
Яйца - 6 шт
Сыр (лучше твёрдый)
Масло сливочное - 50г.
Масло растительное около 30г.
Соль и другие специи на ваш вкус.
Разбиваем в ёмкость 2 яйца,, добавляем специи на ваш вкус, затем слегка взбиваем яйца вилкой или на слабых оборотах миксера.
Нарезаем сыр тонкими прямоугольными кусочками. Понадобится 9 кусочков (по 3 кусочка на каждые 2 яйца).
Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выливаем в неё взбитые яйца, уменьшаем огонь и ждем около 2 минут.
На середину омлета выкладываем 3 ломтика сыра. Сверху на сыр кладем 1/3 часть сливочного масла.
Лопаткой или вилкой подворачиваем омлет с двух противоположных сторон, накрывая сыр.
Далее подворачиваем внутрь две оставшиеся стороны омлета, чтобы получился конвертик.
Затем переворачиваем конвертик-омлет с сыром и жа
рим еще около минуты.
Таким же образом готовим и остальные порции омлета с сыром.
Приятного аппетита!
быстрый завтрак
