Что может быть лучше чем, насладиться сочным арбузом в жаркие летние дни? Эта сочная и сладкая ягода удаляет жажду, постепенно разваливаясь во рту приносит неимоверное удовольствие.
Однако со всем недавно двое человек отравились арбузом. Ими оказались 61-летняя и 15-летняя жительницы Москвы. В их крови обнаружили этиленгликоль, что привело к летальному исходу. Как такое вещество, как этиленгликоль попало в пищу.
Что такое этиленгликоль?
Разбёремся, что из себя представляет этиленгликоль. Это органическое соединение в очищенном виде представляет собой прозрачную бесцветную жидкость слегка маслянистой консистенции. Не имеет запаха и обладает сладковатым вкусом.
Применяется этиленгликоль как компонент автомобильных антифризов и тормозных жидкостей, что составляет 60 % его потребления, а также в производстве целлофана и растворителя красящих веществ.
Как вы заметили пересечение двух этих отраслей не шибко велики, однако имеем то что имеем. Именно этиленгликоль был найден в крови у погибших. Способ попадания вещества в арбуз также неизвестен. Однако нам известно одно, погибших уже не вернуть и в гарантии того, что такое больше не случится, нужно тщательно разобраться в ситуации. Следственный комитет возбудил дело по статье «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности, повлекших по неосторожности смерть человека» в отношение сети супермаркета "Магнит".
Защити себя и свою семью
Во всяком случае любые овощи и ягоды стоит покупать у проверенных продавцов. После покупки овощей и ягод первым делом стоит их тщательно вымыть и протереть. Разрезать фрукты и овощи и внимательно провести визуальный осмотр на предмет инородных предметов. Также проверить свежесть на запах. Можно взять небольшой кусочек на пробу и при возникновении сомнений лучше перестраховаться и не употреблять такие продукты.Что касается лучшего времени для выбора является середина августа, в это время начинают поступать свежие арбузы. В любом случае нужно беречь себя и следить за тем, что кладешь себе в рот. Здоровья вам!