И так. Дача, природа, шашлыки. Как принято готовить шашлыки?
Я не ошибусь, если скажу, что большинство людей готовят шашлык на решетках. Конечно, кто-то придерживается традиционных взглядов и использует шампура, но как по мне, так шампура не очень удобны, так как мясо периодически на шампурах проворачивается.
Так что до недавнего времени, мой муж, так же готовил шашлык на решетке.
Резал мясо (в основном свиную шейку) на кусочки и на решетку.
Дело конечно не муторное, но сильно привязывает к мангалу и большую часть времени он проводит в дали от стола.
Так продолжалось до того момента, пока мы не присмотрелись к технологиям Киприотов. Вот уж действительно, промышленный шпионаж.
У Киприотов есть два вида мяса на мангале . Первый, очень похож на наш и называется «сувлаки». Это маленькие кусочки мяса на маленьких шампурах. И второй способ – «сувла» (разница в окончании). Сувла – это крупно нарубленные куски мяса, в основном баранины, нанизанные на ОГРОМНЫЕ шампура.
Но секрет в Кипрских технологиях кроется в самих Киприотах и их, не особом большом, стремлении проводить значительную часть пати у мангала, поэтому они используют редуктора и моторчики, причем моторчики местного производства, Кипрского!
Все просто. Нанизываем, устанавливаем, включаем (причем есть опции - от сети 220В и от аккумулятора).
Вся конструкция очень проста и состоит из трех частей – моторчик, редуктор, держалка.
По цене , за такое удобство, тоже в принципе не очень обременительно.
Моторчик в самом простом исполнении €24, редуктор €28. Итого €52 или по сегодняшнему курсу 4500 рублей.
Мы пытались найти в интернете похожее что ни будь в России , но более-менее качественные решения, на которые мы натыкались, стоили около 10000 рублей.
К слову, Кипрское решение по качеству очень достойно, а по удобству неоценимо!
Если Вас заинтересовало все это, обращайтесь, расскажу и подскажу побольше.
ПС Мы такую конструкцию довезли до Москвы, так что…
А ПОКА, ВСЕМ ПОКА!
#дача #природа #шашлыки #мангал #кипр #решение #еда #рецепты #вкусно