Используемый индонезийский напиток – Бамбузе, представляет собой бамбуковую водку. Этот напиток приготавливают на спирте, используя зерна из бамбука (бамбук подбирается с мощными колосящимися стеблями – особых сортов). Используемая технология в приготовлении этой водки, не устраняет находящихся вредных веществ, одним из которых является и метиловый спирт. Поэтому употребление бамбузе сопряжено прежде всего с безопасностью его употребления.
Используемая двойная перегонка этого продукта, напиток очень плохо очищается от находящихся там примесей. Это касается, прежде всего, примесей спирта (метилового). Спиртной напиток способен вызывать благодаря своему воздействию на человеческий организм галлюцинации. Его употребляют как ритуальную смесь, которую принято использовать в особо торжественных и праздничных случаях у восточных народов.
Популярный напиток, Бамбузе (бамбуковая водка) – это довольно крепкая спиртная жидкость. Используемый бамбук принадлежит к семейству злаков и, как правило, цветет один раз в двадцать пять лет. Используемые для приготовления этого спиртного напитка обеги и семена бамбука, применяют и для приготовления пищи.