Вендинговый бизнес на данный момент является наиболее перспективным и динамично развивающимся в рамках среднего и малого бизнеса.
Вендинговые аппараты доходны, не требуют наличия персонала, организовать вендинг-бизнес относительно несложно. Но многих предпринимателей, потенциальных владельцев вендингового бизнеса, серьезно беспокоит обслуживание вендинговых автоматов.
Есть один замечательный момент: компания производитель VendGo предлагает своим клиентам полное обслуживание оборудования. Таким образом, никаких забот о техническом состоянии и степени загрузки оборудования расходными материалами владелец вендинг-бизнеса испытывать не будет.
Как же обслуживаются вендинговые аппараты? На какие основные элементы необходимо обратить внимание?
Техническое обслуживание вендинговых автоматов
Техническое обслуживание условно разделяют на ежедневное, плановое, внеплановое и регламентное.
Ежедневное обслуживание
Данный вид обслуживания проводится ежедневно и, как правило, сложных технических операций не включает. Цель ежедневного обслуживание – заправка вендингового аппарата расходными материалами (вода, стаканы, кофейные смеси и т. д.).
В рамках ежедневного обслуживания специалисты осуществляют осмотр оборудования на предмет внешних повреждений, очистку узлов от остатков ингредиентов и внешних загрязнений (чистка фидера подачи, узла выдачи сахара, воронки молочного модуля и т. д.), извлечение и утилизация отходов.
При внешнем осмотре удостоверяется целостность контейнеров с расходными материалами купюро- и монетоприемников.
Емкости с отходами, согласно санитарным нормам, опустошаются ежедневно, даже при неполной наполняемости.
Плановое обслуживание
Плановое (регулярное) обслуживание проводится через определенные промежутки времени или по мере выработки оговоренного ресурса. Цель такого обслуживание – поддержание работоспособности оборудования, выявление неисправностей, диагностика. Обслуживание проводится на месте работы оборудования. Может осуществляться ремонт или замена отдельных деталей или узлов, настройка и корректировка. По окончании обслуживание проводится проверка работоспособности оборудования.
Внеплановое обслуживание
Работы вне плана проводится по факту выхода оборудования из строя. Цель – устранить неисправность и вернуть работоспособность оборудованию. Обслуживание в зависимости от сложности неисправности может производиться на месте или с вывозом оборудования в ремонтную мастерскую.
Регламентное обслуживание
Такое обслуживание проводится в результате выработки оборудованием своего технического ресурса. Обслуживание включает в себя оценку состояния оборудования, необходимые технические работы (ремонт и замена деталей и т. д.). Обслуживание может осуществляться как непосредственно на рабочем месте аппарата, так и с вывозом его в сервисный центр (все зависит от регламента сервисного центра). Объем работ определяется технической картой оборудования, прилагаемой к каждой модели аппарата.