Ладно, не очень легко. Но и не сильно сложно.⠀
Предлагаю начать с того, что нужно признать, что у еды есть 2 функции.
Она дает нам:
- жизненно необходимые вещества;
- удовольствие.⠀
Наша задача – соблюдать баланс.
Практически все знают, что есть сладкое и мучное вредно. Но мало кто может вмиг отказаться от всего этого.⠀
⠀
Самая действенная тактика в таких случаях – ЗАМЕНА. Если вы мечтаете о жареной картошке после сложного дня, то просто лишить себя этого удовольствия – стратегия так себе. Вам все равно нужно будет как-то получить удовольствие. Заменить желанную картошку на листик салата - неаппетитно. А вот если заменить картофель на что-то вроде батата, например, взять хорошее масло, пригодное для жарки (топленое/кокосовое/авокадо), и хорошую сковороду вместо тефлоновой – то все это будет вполне реалистично и аппетитно.⠀
⠀
Информации о пользе шпината/морских водорослей/и т. д. много, и только ленивый не прочитал 333 статьи на эту тему. Но кто из вас действительно начал регулярно покупать эти (или другие) полезные продукты и нашел пару полезных и вкусных рецептов?⠀
⠀
Если вы решите отказаться от пасты, которую вы едите 4 раза в неделю, то вам надо ее на что-то заменить, правда? В тот момент, когда вам захочется пасты, менять что-то будет поздно. Нужно заранее продумать, что может заменить вам удовольствие от пасты? Овощное рагу? Паста из чечевичной муки? Пюре из пастернака? Если вы НЕ знаете, то самое время поисследовать свои вкусы.⠀
⠀
И да, будьте готовы к тому, что ради десятка новых рецептов, которые вам понравятся, вам нужно будет попробовать не 10, а 20/30 рецептов. ⠀
30-50% того, что вы попробуете, вам НЕ понравится или будет слишком трудоемко для Вас. И это нормально. Я иногда пробую 10 новых рецептов, а остается в моем арсенале только один. Зато это и вкусно, и полезно.
Друзья, спасибо всем, кто ставит лайки и пишет комментарии. Подписывайтесь на мой канал.