Доброго здравия всем читателям данного материала.
Тема цен на продукты, которые пользуются повседневным спросом, всегда животрепещущая. Она затрагивает все слои населения, которые зарабатывают на жизнь самостоятельно. А для жителей регионов - вопрос особо актуальный.
Сразу же, даже у человека не разбирающегося в сельском хозяйстве, возникает вопрос: - Как может дорожать картофель, если сейчас идет сбор урожая? Ведь наоборот, должна дешеветь от переизбытка предложения.
Сразу скажем, что бизнес на картофеле в последние несколько лет стал очень прибыльным для продавцов.
В последние несколько недель на различных форумах и новостных ресурсах натыкаюсь на слухи о подорожании картофеля вплоть до 100 рублей за килограмм. И люди верят. Как результат, на Брянщине за день через розницу было продано около 45 тонн картофеля.
Эксперты по ценообразованию говорят, что это не более чем слухи. Возможно, распускаемые самими оптовыми продавцами для создания ажиотажа сейчас. Но подорожание, тем не менее, неизбежно.
Ответ фермеров про картофель
Все идет от резкого подорожания самого процесса выращивания. Резко возросли в цене (почти в 2 раза) удобрения, расходные материалы для техники;
- Вторым фактором подорожания картофеля выступили погодные условия этим летом. Кубань и Дальний Восток - заливало, Центральную Россию - сушило. Урожайность напрямую влияет на цену. И в этом году это ощутимо отразилось на конечной цене для нас с вами;
- Как ни странно, но подорожание картошки повлияло и ослабление курса российского рубля к евро. Крупнейшие производители закупают семена картофеля за границей. В России мало селекционных предприятий, а в Европе (Германия, Голландия) их большая сеть. Расчеты при таких закупках ведутся в валюте.
Фермеры говорят, что оптовикам отгружают сейчас картофель в среднем по 25 рублей за килограмм. Розничные ритейлеры уже делают наценку практически вдвое. То есть, сейчас, когда сбор урожая почти закончен, картофель в магазинах стоит от 35 рублей и выше (речь про отечественный картофель). После Нового года эта цифра ожидаемо увеличится примерно в 2 раза.
Что с гречкой
- Наш народ очень сильно верит слухам о беспрецедентном подорожании гречки и сметает ее с прилавков по всей стране. Уже пару раз такое происходило. При таких продажах идет естественное удорожание;
- Урожай гречки собран пока только в Европейской части страны. Неизвестно, какие урожаи соберет остальная страна. Поэтому, пока цена не снижается, а увеличивается;
- Правительство ограничило экспорт гречки. У крупных производителей есть долгосрочные контракы с зарубежными партнерами, которые они не собираются терять. Соответственно, запасы гречи остаются на складах производителей для исполнения контрактных обязательств перед зарубежными покупателями и ждут отмены ограничения. В российскую розницу такие запасы не продают. Вот таким ограничением правительство страны также вызвало повышение цен на гречку.
При всех разговорах Правительства и президента про импортозамещение, пока наша страна не может элементарно обеспечить независимое от Запада производство картофеля.
Также недальновидные ограничения экспорта гречи влияют на ценообразование, т.к. производители работают для своей выгоды, а не на благо государства.
В Ярославле килограмм местной или кубанской картошки - 34 рубля за килограмм. Греча 70-80 рублей за килограмм.
Сколько стоит картошка и гречка в вашем регионе?
Спасибо за внимание.