Петрушка универсальная пряность которая подходит ко многим блюдам. Петрушку можно высаживать круглый год благодаря ее мороза устойчивости и высадка ее осенью имеет ряд положительных моментов. Для получения больших урожаев нужно знать пару тонкостей.
Положительные моменты.
Петрушка даст большой урожай благодаря тому, что пережив осенние заморозки и зимнюю стужу наберется сил и выносливости по отношение своих собратьев посаженых весной.
Самое главное время. Петрушка посаженая осенью быстрее взойдет примерно на 3-4 недели, чем та которая будет посажена весной. В зимний период она не замерзнет благодаря снегу который будет ее укрывать. Так же вам не придется тратить свое время в период посадки других овощных культур на посадки петрушки. Ну и сам грунт можно использовать повторно.
Самое время для посадки петрушки будет когда начнутся первые заморозки, то есть это примерно конец октября начала ноября. Вам придется следить за прогнозом погоды так как для каждого региона свой температурный режим. Когда термометр будет показывать от -2 до -3 в ночное время суток то смело приступайте к высаживанию петрушки.
Подготавливаем семена.
Первым шагом является отбор семян. Необходимо убрать поврежденные, некачественные, порченые семена.
Следующее это замачивание семян. Заверните семена в марлю скрученную в два слоя на 5 дней при комнатной температуре 20-25 градусов.
Когда семена уже прорастут, необходимо также оставить их во влажной марле, но понизить температуру. Так как высаживать будем в холодный период необходимо их закалить для этого ставим в холодильник на 9 дней. После чего семена готовы к посадке.
Место посадки.
Петрушки не прихотливое растение может расти спокойно в тени, но лучше всего выбирать солнечную сторону. Благодаря солнцу зелень будет чувствовать себя прекрасно и сможет дать больше урожая, чем если бы она росла в тени.
Так же необходимо понять в каком месте на участки бывает больше снега. Когда выпадет снег, он поможет пережить сильные морозы которые бывают зимой и снег будет давать достаточно влаги которой необходимо для зелени.
Хоть и петрушка любит влагу, но не через мерную. Не стоит сажать в тех местах, где бывают затопления.
Хорошо будет для петрушки если на том месте где вы ее посадите раньше росла картошка, лук, чеснок, помидоры.
Подготовка почвы.
После сборки урожая необходимо на том мете где вы собираетесь высаживать петрушки обработайте калиевой солью или суперфосфатом.
Необходимо внести удобрения. Не стоит вносить чистый навоз, это плохо скажется на петрушки. Лучше разбавьте навоз с песком, что даст лучшее разрыхление грунта и насыщение его кислородом.
Так же стоит разрыхлить почву и добавить немного торфа и песка, но не перебарщивайте иначе земля станет твердой.
Посев семян.
Петрушка является морозоустойчивой, но все равно часть семян не переживут зиму даже после закаливания. Поэтому придется сажать больше семян так как взойдут около 30%.
Посадка петрушки на открытом грунте не составит труда даже новичку. Для успешной посадки необходимо совершить всего лишь 4 действия.
После того как семена после замачивание готовы их не обходимо просушить, чтобы вся лишня влага ушла.
Место выбранное для посадки необходимо полить.
После того как все готово для посадки можно приступить к посеву. Семена необходимо высаживать в грунт на глубину не больше одного сантиметра. И помним, что необходимо соблюдать дистанцию между кустами и рядами. Для кустов нужно не менее 3 сантиметров, а между рядами от 15 сантиметров.
В конце необходимо замульчировать слоем в три сантиметра.
Через полторы недели при соблюдении всех правил посадки петрушки можно увидеть первые ростки. Если вы хотите ускорить появление первых ростков, то необходимо накрыть полиэтиленом и снять когда ростки вышли.
Уход за петрушкой.
Пока не появились первые ростки необходимо поливать зелень, но не стоит поливать обильно. Иначе семена начнут загнивать. Когда уже появились пару листочков можно приступать к прополке.
Если резко наступили холода, то можно накрыть петрушку агроволокном который пропускает воздух.
Петрушку необходимо удобрять всего два раза. Первый раз после посадки и второй когда появились первые листики. Это даст петрушки больше сил для развития листовых розеток. Раствор можно приготовить из компоста или коровяка. Для этого необходимо на 9 литров воды 1кг органического вещества, так же не помешает добавить суперфосфат и калия по 15 грамм.
Своевременные работы по ухаживанию петрушки может уменьшить появление большинство болезней, но к сожалению не защищает их от заражения. Если все таки обнаружили болезнь, то обработайте листву 1% раствором боровской жидкости.
Собирать петрушки стоит по мере созревание листочков, одни могут раньше вырасти другие чуть по позже. Постепенный этап сбора может вам получить больше зелени.