Доброго вечера всем читателям, уже поздно и на плечах сидит усталость, но пару слов скажу о том, как мы сегодня провели чудесный день. Подъем в 3.30 и на первом пароме 7-часовом пароме мы переправляемся в село Чингис на "опятные места".
Сухо, дождя нет, ветра тоже. И сразу, с ходу набираем 2 больших пакета. Едем дальше, на другое место и там тоже аншлаг. Общего времени мы провели в лесу 4 часа вместе с пикником. Набрали столько грибов, сколько сможем обработать. Отдохнули душевно, несмотря на то, что в итоге пошел мелкий моросящий дождь и мы промокли и подмерзли.
Люблю такие поездки. Приезжаешь домой с тревожной мыслью - сколько нужно переработать, отсортировать и промыть грибов. Но когда садишься за стол и делаешь все это - наступает нирвана. Рядом бокал полусладкого и полное умиротворение. Опята в этот раз средние и мелкие, как-раз для маринада. Неторопливо, всей семьей разобрали на несколько частей - заморозка, маринад, жаренка.
Грибы очень грязные, особенно грузди. Даже чистюли-опята под дождем цепляют на себя хвою, листья, землю, труху от сгнивших стволов. Невозможно сидеть и очищать прям в лесу каждую опённую семейку. Вернее сначала пытались очищать, потом просто бросили это дело.
Посмотрите какая красота в лесу! Опят много, просто нужно найти подходящие места - низинки, ветхие березы, старые пни и будет вам счастье.
Стар и млад.
Сегодня снова коротко, времени нет - опята ждут)
Всем удачи!