Привет! Сегодня мы испечём вкуснейшее лимонное печенье к чаю!
Понадобится:
- мука пшеничная 1-1 1/2 стакана
- яйца 3 шт.
- сахар 1 стакан
- лимон 1 шт.
- изюм или орехи 50 г
- сода пищевая 1 ч. ложка
Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром, постепенно добавьте столько муки чтобы тесто приобрело консистенцию густой сметаны. Лимон вместе с кожурой пропустите через мясорубку, перемешайте с тестом, добавьте изюм или орехи и соду, гашенную уксусом. На смазанный маслом противень выложите тесто, выпекай его 20-25 минут при 180 °С. Готовый корж выньте из духовки и горячим нарежьте на треугольники, ромбики или квадратики. Печенье охладите. Перед подачей выложите печенье на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и оформите листочками мяты.
Спасибо за прочтение! Ставьте лайки и подписывайтесь!
